如何在旅游英语课堂上提高学生的语言应用能力

　　【摘 要】旅游英#35821;作为我国高等职业院校旅游管理#19987;业的一门必修课，伴随着我国#26053;游教育的发展而发展起来，随#30528;行业的不断更新变化，教#23398;的重点，教学方法#20063;在不断变革，随着我国#26053;游行业的不断国际化，#34892;业对从业人员的培养也提出了新的#35201;求，其中最突出的#65292;就是对从业人员行#19994;英语口语运用能力的培养。本文#23601;如何行之有效地在课堂上#22521;养学生的专业英语口语运用能力#65292;提出了自己的一些方法。
　　#12304;关键词】旅游英语 口语 教学方法 运用
　　
　　传统的旅游#33521;语教学课堂，一般分几部分：词#27719;，对话，短文，最后练#20064;。两节课下来，教学#20869;容是很充实的，看起来哪部#20998;都必不可少，但是教学质量往往#24046;强人意，学生上完课以后，依然不#33021;说，不敢开口，对于#19968;些行业背景知识的掌握，更是转#36523;就忘。上述传统教学的诟病，已经#26159;人所共知的了。笔者在4#24180;的旅游专业学生旅游#33521;语教学中，作了如下尝试#65292;教学效果，尤其是对学生专业英语#21475;语运用能力的培养，#26377;一定改善。
　　
　　一、唾弃传统#30340;词汇教学流程
　　
　　在讲授词汇的#36807;程中，笔者发现传统#30340;top-down approach（从#19978;到下的阅读法，即抓住#20027;题、识别中心思想段落大意、#26681;据上下文推断词义的快速#24402;纳法），根本不适合使用在旅游#33521;语的课堂上，首先，主要靠上下文#26263;示来认识词汇的过程非常缓#24930;，由于学生每节课#21487;以用来学习词汇的时间有限，因#27492;这不是最有效的掌握词汇的#26041;法。所以笔者在课堂上#23613;量避免单独讲解词汇，而是把#35789;汇隐藏起来，每次课#22530;以学生迫切需要掌握的专业#25216;能为突破口，引起学#29983;的兴趣，而非从词#27719;导入。
　#12288;相比更行之有效的方法，是结#21512;现今旅游行业的新#29983;词汇，在导入话题以后适#24403;地给学生以词汇的引导，把#19987;业知识和时代感巧妙地结合#65292;往往给学生的兴趣刺#28608;效果是出乎意料的#12290;比如在讲授前厅英语的时#20505;，传统的教材收录的往往是#19968;些比较陈旧的词汇，如#26524;在导入话题以后就给学生#8220;no-show”一类#24403;前国际酒店流行和通用的表达方#27861;，是学生最喜闻乐见的。
　　
　　二、合理安#25490;时间，坚持以口语能力#22521;养为主
　　
　#12288;正如前文所述，一节课想#20570;到面面俱到是不可能的#65292;想强化其中的一项内容，课堂就#27605;业有侧重点，时间上也#24517;须得有取舍。尤其是现在国内普#36941;的现状是班级大，课#26102;有限。
　　高职学生经过多#24180;的英语学习，已有一#23450;语言积累，引导得当#65292;其开口能力还是很强的。针#23545;这些，把交际法充分运用到旅游#33521;语口语教学中，能极大地提#39640;学生说的能力，培#20859;其运用专业英语进行服务#30340;能力。
　　交际行为一般是：#34892;为者有信息需求，从而#36827;行交际，最后获取信息的一个过程#12290;将此行为引入教学中，表现为三#20010;部分：
　　1.交待情景#65292;熟悉流程
　　这是教学中#30340;“呈现”（Presentation）部分，比如#22312;“Deal with complaint一章中，教师就#21487;以把国外知名网站罗列的#20840;球酒店业最热门的投诉项#30446;给学生展示，然后让学#29983;思考、讨论，在这个环节，教师需#20855;备较强的专业知识，#22914;果教学方法运用得当，教#24072;在课堂的一开始，就让学生产生较#24378;的兴趣。
　　2.导入情景，#28608;发兴趣
　　这是教学中#30340;“操练”(Practice)#37096;分，教师设置一个情景，引#20986;会话内容，学生积极参#19982;操练问答，进行模仿，在上述章#33410;里，教师以一个外国#20154;在中国入住酒店后，发现美#22269;带来的充电器在中国根本不能用#65292;大发雷霆，随即到前台宣#27844;。这个时候，教师就#21487;以导入话题，how to deal with different kinds of complaint in a hotel，然后让学生分组讨#35770;。而学生在讨论过程中，教师要适#26102;给于引导，不仅在规范服#21153;操作上，而且要从不同意识形#24577;下的不同行为，及时给学#29983;以引导和纠正，这样学#29983;的练习就不仅仅是语言层#38754;的操练了，同时还培养了学#29983;的国际视野和跨文化#26381;务意识。 免费论文下载中心 　　3.创设情#26223;，溶入角色，获取知识
　　这是教学中的#8220;交际”（Communication）和运用部分，也是核#24515;部分，以学生为主体#65292;即演员；以教师为主导，#21363;导演。年轻学生有丰富的想象力#65292;能举一反三，创设多种相关情景，#24182;能全身心地投入到角色中去，提#39640;了对知识的巩固和运用能力。
　　这部#20998;的课堂效果，直接#24433;响着整个教学效果#12290;旅游英语由于具实践太#24378;，教师必须把训练放在重要的#22320;位上，而学生训练的方法是否得当#65292;学生参与性强否，都直接#24433;响到学生的学习获取情况#65292;也影响到教师知识的传#25480;。因而讲究训练方法，是学生认知#27700;平能否发挥得出来的试金石。#25105;们也知道：掌握专业英语的主渠道#26159;训练，而训练又是课堂#25945;学的一个重要组成部分，它是巩固#30693;识、培养能力的重要途径，为#27492;，就得优化“识记#8212;—操练——运用”的训练结#26500;，让学生在整个教学活动#20013;有强烈的求知欲、#26126;确的学习目标、和掌握以后#30340;成就感。在培养学生能力上#19979;功夫，不但要考虑到训练的内#23481;和方式，还要在设计训练#26102;注重方法。高职学生心智成熟，#23398;习目标性强，专业训练适合#20174;口语入手，让其掌#25569;一定量的口语表达，#24182;强化训练，使之能脱口#32780;出；在这个基础上，让学生能够#23601;不同的专业场景进行#35821;言交际，真正做到学以#33267;用；如果前面两个环节#37117;掌握的理想，则可以适#24403;培养学生更高级的能力，#21253;括就一些行业的现#35937;进行讨论，分析，#20197;及一些常见行业文书写作的#35757;练，比如在Deal with complaint一章张，在学生#27604;较好地掌握口语运用的基#30784;上，教师可以让学生尝试着以“Respond to a complaint”为#20027;题写信，达到训练的目的。作#20026;教师在教学时要抓住训#32451;内容，围绕教学目标，把#25945;学重点放在专业英语运#29992;的能力上，要做到紧扣行业特点#65292;难易适度，使训练#30446;标落到实处。精心选#25321;训练方法，安排训练步骤，在语#22659;中进行训练，融知识性、趣味#24615;、灵活性于一体，提高训练质量，#36798;到训练要求。
　　
　　参考文#29486;：
　　[1]杜晔.如何#22312;任务式口语教学中#21512;理运用冗余现象[J].国外外语教学，2005，3(10).
　　[2]高洋.On tourism English teaching[J].承德民族职业技术#23398;院学报，2003，(1).
　#12288;[3]吴国初.文化导向型#26053;游教学小议[J].中国校外#25945;育，2007，（11#65289;. 免费论#25991;下载中心