关键词杨梅;种植现状;发展对策;浙江文成
杨梅是浙江省的传统特产果品，浙江省杨梅面积、产量分别占全国60%以上。杨梅也是文成县主要果树，面积、产量各占水果的50%，是文成县重要的农产品之一。杨梅适应性广，在贫瘠的山区亦能生长结果，是一种投入少、产出多、效益高的经济果树，既能绿化荒山，涵养水源，又能较大地增加收人，5~6年就可投产，盛产期产量可达22.5 t/hm2以上，6、7月上市，时值水果淡季，经济效益高。杨梅果色艳丽、汁多、味佳，营养价值高，果肉含糖量在11%以上，富含VC，含有对人体健康十分有益的氨基酸8种，所含的17种矿质元素中的钙、磷、铁与其他水果相比要高出几倍甚至100倍以上。杨梅还有多种药用价值，具有消食、除湿、消暑、祛寒、止泻、利尿、治痢疾以及止渴、清肠胃、除烦躁等功能。加之杨梅抗病虫能力强，一般不使用农药，是一种天然的绿色食品，深受市场欢迎[1-2]。
1自然概况
文成县地处浙南山区，温州市西部飞云江中上游，土地总面积1 293.24 km2，是浙江省典型的山区县。地貌以中低山丘陵为主，属亚热带海洋季风气候区，四季分明，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑。年平均气温14~18 ℃，最冷月均温8 ℃，极端最低温-5.9 ℃，最热月均温28.2 ℃，极端最高温40.8 ℃，年平均降雨量1 772.4 mm。由于地处山区，山峦叠嶂，沟谷纵横，昼夜温差大，发展果业得天独厚，而且水土保持良好，无任何工业污染，水体、土壤、空气质量均达A级，环境资源优势明显。文成县共有山地面积8.8万hm2，其中1.7万hm2缓坡地可种植杨梅，发展潜力很大。
2文成县杨梅种植现状
自1995年文成县委、县政府提出“兴山富民”，建设“山水乐园”战略目标以来，文成县大力发展水果产业，浙江省财政也加大对欠发达地区的扶持力度，有力地促进了文成县水果生产的发展，特别是杨梅生产面积、产量逐年快速增长。2000年，文成县杨梅面积达1 312 hm2，其中投产面积661.5 hm2，总产量2 661.7 t，面积和产量分别是1994年的2.17倍和2.76倍。栽培品种以名优品种荸荠种和东魁杨梅为主，分别占总面积的56. 6%和35.7%。到2008年，文成县杨梅种植面积达2 513.3 hm2，其中投产面积1 466.7 hm2，年产量约5 490 t，产值3 400万元，已初具产业规模。已形成以珊溪、仰山、上林、大峃、樟台为主的飞云江沿岸杨梅种植产业带，以黄坦、金炉、周壤、里阳为主的中山杨梅产业带。尤其是在珊溪南林及仰山的2个“千亩优质杨梅示范基地”，品种还是以荸荠种杨梅和东魁杨梅为主。文成县杨梅生产、加工已初步形成，由温州帝师杨梅酿酒有限公司为龙头，带动上林、仰山、珊溪等三大杨梅基地，引导文成县果农按市场需求种植鲜食、加工绿色无污染产品的产业格局。
3文成县杨梅种植存在的问题
文成县杨梅生产存在较多的问题:一是品种问题，良种比例较低，且现有杨梅品种以荸荠种杨梅和东魁杨梅为主，虽然品质优口味好，但不耐贮藏运输，不利于保鲜出口;二是管理问题，多数果园施肥、修剪、防病除虫、疏花疏果等管理工作粗放，杨梅品质差，经济效益低;三是加工增值能力差，不能满足生产需要;四是水果专项经费严重不足，新品种、新技术引进工作无法开展，技术推广工作难以展开，示范基地建设无法实施。 免费论文下载中心 4文成县杨梅发展对策
4.1加大政府政策引导扶持力度
杨梅为珊溪镇农业的一项主导优势产业，对农业增效和农民增收有重要的促进作用。各级政府要高度重视杨梅产业的发展，面对杨梅产业存在的问题，制订相关的优惠和奖励政策。促进杨梅产业向基地化、良种化、规模化、产业化方向发展，进一步提升杨梅产业层次，确保杨梅优质丰产丰收。
4.2加快新品种的引进和选育工作
针对文成县杨梅生产的要求，加快新品种的引进和选育工作，主要侧重早、中熟品种的引进，其具体要求是果大、抗逆性强、品质优[3]。改进品种选育手段，加强种质资源的调查，结合生物技术加快新品种的选育速度。另外，注重新品种繁育技术的研究，采用组织培养等技术来快速繁殖，以达到加快新品种推广的目的。
4.3加强基地设施建设
基础设施建设是实现杨梅生产现代化，保持杨梅生产持续稳定发展的基础。过去杨梅种植品种比较单一，大部分果园缺乏园、路、水配套设施，对自然灾害抵抗能力弱，无机耕路，果园运输困难。要求各级政府要加大扶持力度，增加投入，改善基地基础设施，开展杨梅现代农业示范园区建设，改造中低产园，进行高接换种，提高杨梅品质，改善基地灌溉条件，提高杨梅抵御自然灾害能力，在保持现有面积的基础上，逐步适量增加栽培面积，提高单产。
4.4加大科技投入，实施杨梅标准化生产
开展杨梅优质高效生产技术的示范研究，重点引进和消化吸收国内外的先进适用技术，如高接换种、保花保果、疏果、无公害生产技术、贮藏保鲜和深加工等技术，建立示范基地，实施标准化生产，同时要做好标准化生产技术培训，使各个生产环节符合绿色无公害果品生产要求，全面提高果品质量，确保果品的食用安全[4]。
4.5加大杨梅产品的深加工
由于杨梅不耐储运，当地市场又十分有限，所以精深加工势在必行。杨梅的加工产品较多，如罐头、果汁、果酒、蜜饯等。目前要建好杨梅储存库，并加强对杨梅汁、杨梅酒加工的试验，延长产品链，增加产品附加值。
4.6扶持杨梅加工企业的发展
随着生产面积的不断扩大，投产率的提高，产量的不断增加，产后处理也应随之发展。市各有关部门要扶持杨梅深加工项目研究工作，加大深加工产品开发的力度，提高产品的附加值，促进杨梅产业化的持续、稳定、健康发展。
5
参考文献
[1] 徐若曼.碧莲镇杨梅产业存在的问题及发展对策[J].现代农业科技，2008(13):103.
[2] 于克辉，韩凤珠.绿色果品开发中存在的问题及对策[J].山西果树，2006(4):27-28.
[3]徐春明.江苏省杨梅生产现状与发展对策[J].现代园艺，2009(1):2-3.
[4] 刘炳蓉，夏晖.青田杨梅产业化发展对策探讨[J].浙江柑橘，2009，26(1):10-12. 免费论文下载中心