关键词沙县蕹菜;品种特性;竹棚;覆膜;栽培技术
沙县蕹菜是沙县地方农家蕹菜类中的优良品种之一，近年来沙县菜农为了发挥沙县蕹菜品种早生、快发、耐寒、抗病、丰产的优势，早春在传统小拱膜栽培基础上，采用简易竹子搭盖大棚膜栽培，有效提早了采收期，延长了供应时间。现将沙县蕹菜品种特性及高产配套栽培技术介绍如下。
1品种特性
沙县蕹菜生长期短，比同期播种建欧蕹菜、泰国蕹菜生长快，可提早8～13 d采收。抗病性强，炭疽病比建欧蕹菜、泰国蕹菜发病轻。植株生长旺盛，侧枝生长能力比建欧蕹菜、泰国蕹菜强。品质佳，商品性好，耐低温，耐湿耐高温能力强，适应性广，丰产性好[1-2]。质地柔软，侧枝萌发能力强，以嫩茎、叶为产品。为旱生子蕹蔬菜，植株高度45 cm左右，开展度32 cm左右，当主茎高达40～45 cm时，分枝茎高可达10～12 cm，茎近圆型，茎粗0.7～0.9 cm，青杆，叶片长卵型，叶全缘，叶长7～9 cm，叶宽4.0～5.5 cm，叶色淡绿色，叶互生。节间长4.0～5.0 cm。为白花和粉红子蕹，花腋生，白色或粉红色。种子近圆型，种皮厚。
该品种适应性广，一般土壤都可种植，栽培管理容易，生长期、采收期长，1年可多次采收。采收期长达5～6个月[3]。采收时单棵重量13～24 g，每穴可采收60～80 g。每次采收产量可达16.5～18.0 t/hm2。头2～3次采收的蕹菜，市场批发价可达6～8元/kg，每次产值可达9万～12万元/hm2，经济效益十分显著。
2栽培技术
2.1搭棚覆膜
选择避风向阳、排灌方便、肥力中等以上的壤土或砂壤土，用直径2.5～3.0 cm、长400 cm左右苦竹或毛竹片做简易大棚拱形骨架[4]。棚宽有300、450 cm 2种规格，棚高180～200 cm，棚长30 m左右。竿距70～80 cm，棚顶和骨架二边用横竹竿横着固定，棚建好后将土壤整平，作畦。棚宽300 cm的大棚，畦宽作成130 cm，沟宽40 cm，每棚内作2畦，棚外开30～50 cm的深沟，以利春季排水，用6 m宽的无滴膜覆盖。棚宽450 cm的大棚，畦宽作成140 cm，沟宽30 cm，每棚内作3畦，选用8 m宽的透明无滴膜覆盖。早春为了提高棚内温度可在大棚基础上加盖小拱膜，用200 cm长的农膜作成小拱膜覆盖。
2.2施肥
播前翻泥晒白，施入土杂肥30 t/hm2、50%(23-12-15)硫酸钾复混肥750 kg/hm2，为了防治田间杂草，播种前用60%丁草胺1 500 mL/hm2，或金都尔750 mL/hm2对水750 kg/hm2，进行畦面喷施。 免费论文下载中心 2.3适期播种
春季播期为1月上旬至下旬，播种前先浸种催芽，种子用清水浸种12 h后，温度保持在25 ℃左右催芽，2～3 d露白后即可播种。播种采用撒播或穴播，撒播用种量225～270 kg/hm2，穴播用种量97.5～120.0 kg/hm2。穴播密度13 cm×15 cm，每穴5～7粒种，播后用钙镁磷肥750 kg/hm2和细土覆盖。
2.4田间管理
当长出第1片真叶时，用50%复混肥(34-0-16)配成0.2%～0.3%浓度加水泼浇，或用50%复混肥75 kg/hm2撒施后浇水，每隔7～10 d浇施1次肥。春季温度较低应加强薄膜管理，膜内温度在25 ℃以下一般不揭膜通气，长时间的低温应注意通风换气，白天中午膜内温度超过30 ℃时，也应及时揭开两头膜通气。同时保持土壤湿润。
2.5病虫害防治
播种前用木立菌素600倍液喷施土壤，可防治苗期猝倒病、立枯病，发病初期可用恶霉灵500倍液防治。春季雨水多，空气湿度大，易发生炭疽病、轮斑病，用咪鲜胺1 000倍液，或甲基托布津500倍液喷施;夏季温度高时易发生白锈病，可用甲霜灵600倍液加三唑铜800倍液喷施防治。主要虫害有小菜蛾、菜青虫和蚜虫，小菜蛾、菜青虫可用1.8%阿维菌素2 000倍液加毒死婢1 000倍液防治;蚜虫可用吡虫啉1 500倍液，或啶虫脒1 000倍液防治。
2.6采收
当叶片有10～12片、苗高40～45 cm时即可采收，摘去主茎，留下基部的分枝，留茎高2～3 cm基部的第1、2个节，采用后要及时施入肥料，用50%复混肥(34-0-16)300 kg/hm2，结合松土锄草施用，当分枝长到10 cm左右，再补施尿素150 kg/hm2。当苗高45 cm左右，可再次采收，一般每采收1次大约18～38 d左右，春种温度低采收时间稍长约38 d，夏秋种植温度高，肥水条件充足，每采收1次需要18～22 d。1年可连续采收6～8次。
3
参考文献
[1] 李晓明，黄启元.早春大棚蕹菜越夏覆盖高效栽培技术[J].现代园艺，2008(12):15-16.
[2] 陈振鑫，黄林华，吴贵崇，等.稻田冬种蕹菜高效栽培技术[J].农业与技术，2008，28(4):82.
[3] 吴页宝，罗振敏，詹焕永，等.蕹菜新品种“赣蕹2号”的特征特性及栽培技术[J].现代园艺，2009(9):12.
[4] 张俊花，黄伟.蕹菜高产栽培技术[J].北京农业，2000(1):10.
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