摘要洋葱—晚稻高产栽培模式在大荆镇推广应用效果较好，介绍了洋葱、晚稻的栽培技术要点，以为该模式的推广应用提供参考。
关键词洋葱;晚稻;高产;栽培技术
洋葱具有药菜兼用、高产稳产、适应性强、用途广泛等特点，在农业经济和种植业结构调整中占有一定的地位[1]。大荆镇盛家塘村种植洋葱有几十年的历史，由于沿用传统种植方式，效益低，产量不高。近几年，通过改革种植方式，产量由过去7 875 kg/hm2，上升到11 295 kg/hm2，产值高达2.25万元/hm2，面积不断扩大。洋葱于9月中旬育苗播种，11月上旬待晚稻收割后移栽，翌年5月30日左右收获，以后种植晚稻，由于水旱轮作，有利于改良和培肥土壤，减轻病害，晚稻平均单产7 650 kg/hm2，产值9 750元/hm2，全年产值3.225万元/hm2。
1洋葱栽培技术要点
(1)选用优良品种。多数农户在自家田块选用果大、形扁、抗病性强、粉红色的当地优良品种，实行自选、自繁、自育。
(2)适时播种移栽。洋葱的播种期要求比较严格，播种过迟幼苗弱小，越冬时抗寒能力弱，幼苗死亡率高，而且生长期延长，鳞茎发育期短，产量降低。播种期过早，越冬前幼苗粗大，低温春化易造成前期抽薹，影响鳞茎膨大，降低产量和品质，通过生产实践，大荆镇洋葱在9月中旬播种最适宜，11月上旬待晚稻收割后，翻好田，施足腐熟有机肥15.0~22.5 kg/hm2、过磷酸钙375 kg/hm2、钾肥180 kg/hm2，整细土地后移栽，洋葱苗应选择根系发达、生长健壮、无病的幼苗种植，一般栽12.75万~15.00万株/hm2。
(3)加强田间管理。洋葱田间管理应注意抓好科学灌水、合理施肥、适时摘薹、及时防病防虫等工作[2]。灌水要根据天气情况确定，关键是移栽后应控制用水，返青后要及时浇水，进入鳞茎膨大期，需要较多的水分，遇干旱天气要适当灌水，灌半沟水即可，开春后雨水多，要及时排水防止积水。栽后15~20 d进行第1次追肥，结合中耕除草，用适量人粪尿掺水浇苗，第2次追肥在年内，施尿素90~105 kg/hm2，开春后一般每月施肥1次，要看苗长相，适施肥料，摘薹宜早不宜迟，如发现早期抽薹的植株应及时摘薹。注意防治好霜霉病和叶枯病，做到栽后20 d防治1次，春前后5 d防治1次，薹期防治1次，发现虫害要及时防治。
2晚稻栽培技术要点
(1)选用优质抗病高产优良品种，大荆镇可选用甬优9号或中浙优1号。
(2)种子处理。一是晒好种，晒种可使谷壳透气好，吸水快，并增进酶的活性，提高种子的发芽率和发芽势，一般晒种1~2 d，但不可将种子直接摊在水泥地上曝晒，以免灼伤种子;二是种子消毒。种子药剂浸种消毒是防止由于种子带菌引发水稻病害的最经济有效的方法，一般用80%的“402”2 000倍液、多菌录1 000倍液，或25%咪鲜胺乳油2 mL加水5 kg浸种4~5 kg，浸20 h，将种子清洗干净，然后催芽播种;三是催芽。催芽的目的是人为创造一个最适宜的发芽条件，促使稻谷发芽快而整齐，晚稻播种时气温已高，种子破胸露白即可播种。
(3)留足晚稻秧田。一般大荆镇秧田与大田的比例以1∶7为好，双季晚稻为1∶5;秧田要求土质松软肥沃、排灌方便、阳光充足、通风条件好。一般秧板宽1.5 m，沟宽0.2 m，秧田基肥一般施腐热有机肥11.25~15.00 t/hm2、碳酸氢铵225~300 kg/hm2，配施过磷酸钙375 kg/hm2、氯化钾120 kg/hm2，在做毛秧板时施下。
(4)适时播种，争取最佳齐穗期。大荆镇最佳抽穗扬花期的确定应考虑以下几个方面的问题:①避开台风暴雨危害。盛家塘村位于乐清湾沿海，离海岸线仅有50 m，是台风多发区，8—9月是台风多发季节，平均每年有1~3次，最迟的台风暴雨常出现在9月初，所以根据品种特性，晚稻孕穗期应安排在9月初以后，而整个抽穗扬花期就应在9月中旬前后;②避开低温危害。大荆镇历年9月中旬日平均气温在22 ℃左右，若能保证80%以上颖花在9月20日前后授粉。一般不会遭低温冷害及高温危害。因此，前作洋葱田收获早有利于晚稻生长，晚稻的齐穗期应在9月15—16日，可根据品种的播始历期，确定播期，如甬优9号应在6月1—5日播种，中浙优1号在6月5—7日播种为好，播量在10.5 kg/hm2，播前要催好芽，播后要严防鸟鼠为害。
(6)晚稻田间管理。①施足基肥，应掌握底面结合，迟速兼备，基肥以腐熟有机肥为主，施用量12~15 t/hm2，追肥以速效肥为主，施复合肥225 kg/hm2、过磷酸钙300~375 kg/hm2、氯化钾120 kg/hm2;②适时早移栽，合理密植，提高大穗比例。因为前作是洋葱田，腾茬早。一般秧龄在20~25 d，达到株分蘖3个以上，在6月底移栽7月初移栽完毕，密度以株行距20 cm×22 cm为宜，插足22.5万丛/hm2，以利于及时搭好丰产苗架，防止无效分蘖过多和小穗比例过高;③肥水管理，插后至幼穗分化这一时期的栽培要求促进早发，搭好丰产高产苗架，为足穗、大穗高产打下基础。在肥水管理上，要求做到“深水护苗、浅水分蘖”，在插后7 d施好分蘖肥，一般施尿素105 kg/hm2，占施肥总数的20%~30%，结合耘田进行，以促进早发根和早分蘖。④适时搁田，具有保根、壮秆、控蘖、减轻病害等作用，大荆镇搁田在生产上要做到“三看”，即看苗情定先后、看田脚定轻重、看天气定时间，要做到苗到不等时，时到不等苗，也就是当大田总苗数达到有效穗数苗的80%，当苗达330万株/hm2左右时，应及时排水搁田，如田脚烂，肥水足，苗势旺及排水不便，可提前搁田，要搁重些，反之可推迟搁，搁轻些，如阴雨天多，搁田时间要长些，搁田宜多次轻搁，搁至田中不陷脚，田土不发白，稻叶挺驾，叶色转淡，白根露面;⑤巧施穗粒肥。搁田后根据叶色转变，巧施穗粒肥，一般掌握在叶片偏黄、剑叶较短小的田块进行，酌施尿素30 kg/hm2，也可用0.2%磷酸二氢钾喷叶作根外追肥，但抽穗后叶色较深的田块可不施粒肥，以防贪青迟熟;⑥在水的管理上，前期应做到薄水插秧，深水扶苗，浅水促分蘖，中期干湿灌溉，插后25 d露田或轻搁田，后期要灌好“养胎水”，抽穗后采取干湿交替，保持田间湿润，达到养根保叶的效果，直到成熟，切忌断水过早。
(7)综合防治病虫害。大荆镇晚稻的病害主要有螟虫、卷叶虫、稻飞虱和纹枯病、稻瘟病、白叶枯病、稻曲病等[4]。采取选用抗病品种、健身栽培和农药防治相结合的综合防治措施，同时根据农技部门的病虫预报，密切注意田间病虫草发生动态，及时选择对口农药进行防治，以确保晚稻丰产丰收。
(8)及时收获。收割过早，青谷多，出米率低;收割过迟，易造成损失，一般应在92%的谷粒呈金黄色时收获。
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参考文献
[1] 王临峰，张爱菊.洋葱地膜栽培技术[J].农业科技与信息，2008(23):31.
[2] 孙祥胜，王起.基于对杂交水稻的栽培技术的研究[J].黑龙江科技信息，2010(3):117.
[3] 尤青山.长日照洋葱栽培技术[J].黑龙江农业科学，2010(1):136-138.
[4] 胡世强.无公害洋葱栽培技术[J].中国果菜，2010(1):13.
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