关键词苦瓜;水稻;高产;栽培技术
2000年以来，福安市溪潭、康厝等乡镇立足城效优势，在调整优化种植业结构中，充分利用冬闲田，积极推广粮经轮作新模式，经过多年的生产实践，在耕作制度上探索出苦瓜—水稻高产高效栽培模式，每年种植面积达400 hm2，其中苦瓜平均产量达23 025 kg/hm2，产值60 900元/hm2，纯收入33 150元/hm2;水稻平均产量8 700 kg/hm2，产值16 050元/hm2，纯收入5 550元/hm2。2项合计平均产值76 950元/hm2，纯收入38 700元/hm2，取得了粮经双丰收。
1种植模式
苦瓜—水稻种植模式具有种植季节长、耕地利用率高、经济效益好的特点。苦瓜收获后种植水稻，为后季水稻的生长需要提供充足的有机肥，对土壤养分和物理性状都有较好的改善，能使后季水稻发挥增产潜力，实现用地与养地相结合、当前效益与可持续发展相结合。苦瓜播种期安排在2月上旬，采用塑料薄膜小棚酿热物温床育苗，3月中旬定植，5月上旬开始收获，6月下旬收获结束;水稻5月下旬至6月上旬播种，6月下旬至7月上旬插秧，10月中下旬收获。
2苦瓜栽培技术
2.1 选用良种
选用市场适销，耐热性强、耐湿、耐肥、高产优质的品种[1]。主要以“台湾翠玉”为主，搭配品种选用“碧玉二号”、“神都三号王”等。
2.2整地作畦
水稻田经过冬翻晒白后，再进行精耕细作，形成深厚疏松的耕作层，整成畦宽150 cm、畦高25 cm、沟宽30 cm，同时挖好环边深沟和中心十字深沟，形成畦沟对深沟，沟沟相通，利于排水防洪。
2.3苗床准备
播种地块选择避风向阳、排灌方便、土壤疏松肥沃的菜园地作苗床，采用塑料薄膜小棚育苗，苗床规格采用半地下式，床宽1.3~1.5 m，床高30 cm，床坑底部中间略高，两边按一定的弧度倾斜，使床内各部位温度均衡，在坑内垫1层稻草再用猪粪尿浇湿，然后分层填入新鲜垃圾等踩实，总厚度约20 cm，湿度标准是脚踩在酿热物上可以看见水即可，当酿热物填充后2~3 d、温床温度升到50 ℃左右时，铺上培养土，厚8～10 cm，即可播种。
2.4播种与育苗
由于苦瓜种子壳硬且厚，吸水慢，需要对种子进行“人工破壳”，并要进行保湿适温催芽，种子破胸露白后即可播种，播种后要覆盖1 cm厚的湿细土，盖好稻草保湿，并在播种畦内设立小拱棚，增温保湿，使白天温度保持在30～35 ℃、夜间保持在15 ℃以上。苗床水分过干时要揭膜洒水，采取“控湿不控水”的原则，出苗后棚内温度保持白天20～25 ℃，夜间13~15 ℃，使幼苗健壮生长。之后，逐渐降低棚内温度，至定植前几天把棚膜全部掀开，进行炼苗[2]。
2.5 适时定植
移栽期一般安排在3月中旬，选择晴天抢栽，移栽时将大小苗分开定植，并及时浇水定根，定植后畦面覆盖地膜，打孔露苗，从而提升畦中温度和保持适当湿度，促进早生快发。一般定植1.80万~1.95万株/hm2左右，用种量为3 750~4 500 g/hm2。
2.6肥水管理
开沟整畦前，撒施充分腐熟的有机肥30~45 t/hm2，整畦后再沟施三元复合肥450~600 kg/hm2于畦中央，然后进行肥沟覆土。定植缓苗后及时浇缓苗水，几天后及时深中耕，保墒并提高地温。定植活棵后施1~2次保蔓肥，一般用10%稀薄腐熟人粪尿浇施，隔10 d后第2次浇施。开花初期，施好保花保果肥，用复合肥225~300 kg/hm2进行株间追肥，采果后每隔10～15 d追肥1次，每次施复合肥75~150 kg/hm2。进入盛果期后，每隔8～10 d喷1次0.3%磷酸二氢钾叶面肥，促进持续正常生长和开花结果。中后期要求土壤湿润，如遇干旱，每隔5~7 d灌沟水或及时浇水，遇连续下雨天气，应清沟排渍，保根保叶，保持旺盛苗稼，提高产量与品质，以防早衰。
2.7科学整枝
根据品种的结果习性进行整枝，对主蔓与侧蔓均可结果的品种，选留中部以上的侧枝结果，每株中部侧枝留3~4条壮枝。对主蔓结果为主的品种，应及时把基部侧枝全部摘除，留中部健壮侧枝1~2条，保持合理的蔓叶数量，提高光合能力。苦瓜在施肥充足而土壤湿润的条件下，分枝生长迅速，应及时摘除多余枝蔓，以利通风透光。
2.8病虫害防治
苦瓜病虫害主要有灰霉病、白粉病和瓜绢螟。农业防治主要是推行水旱轮作，深沟高畦，培育适龄壮苗，提高抗逆性，根据土壤肥力平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，及时清洁田园等。化学防治方面，在灰霉病发病初期，可用53%金雷多米尔600倍液，或64%杀毒矾600倍液。发病盛期应在用药后隔7 d再次用药。白粉病选用40%福星乳油8 000~10 000倍液，或62.25%仙生可湿性粉剂600倍液。瓜绢螟在幼虫2龄期喷10%氯氰菊酯1 000倍液，或2.5%功夫菊脂乳油3 000倍液。 免费论文下载中心 3水稻栽培技术
3.1选用良种
选用生育期适中的水稻新组合[3]，如两优培九、天优3301、Ⅱ优航2号、特优175等。
3.2播期安排
苦瓜采收期一般为5—6月，水稻播种期安排在5月下旬至6月上旬，秧龄25~28 d，播种时要求稀播匀播，一叶一心期适时喷施300 mg/L多效唑溶液，以控长促蘖，增加秧龄弹性。
3.3适时早插
苦瓜采收后，立即整理菜园、灌水溶田，及时进行插秧，一般插秧期安排在6月下旬至7月上旬，延长水稻大田营养生长期，积累更多养分，在9月20日之前安全进入齐穗，避免9月下旬的秋寒影响，提高单产。
3.4合理施肥
移栽后5~6 d，结合使用除草剂施好活棵肥，早施分蘖肥，促进禾苗早生快发，提高分蘖率，中后期适施穗粒肥，达到壮秆大穗，提高粒重。
3.5水分管理
坚持早控苗、早搁田，及时搁田利于“中群体、壮个体”，当苗数达270万株/hm2(一般插后20～23 d)时，进行排水烤田，中后期保持干湿交替，为穗大粒多青秆黄熟打好基础[4]。
3.6病虫害防治
根据当地病虫测报适期防治，注意防治稻瘟病、纹枯病、细条病、稻飞虱、稻纵卷叶螟、二化螟等病虫害，当达到病虫防治指标时，合理选用高效、低毒、低残留农药及时防治，努力减少病虫害损失。
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参考文献
[1] 贾东生.苦瓜栽培技术[J].河北农业，2008(5):7-8.
[2] 陈霞.夏秋苦瓜栽培技术[J].福建农业科技，2008(6):36-37.
[3] 何兆琴.粳稻大面积高产高效栽培及调控新技术[J].内蒙古农业科技，2009(3):114-115.
[4] 陈书强，金峰，王嘉宇，等.两种穗型粳稻不同粒位籽粒垩白性状的比较分析[J].华北农学报，2008，23(2):1-8. 免费论文下载中心