巴彦淖尔地区蒙古族与汉族中学生生长发育状况比较

　　 作者：包利民 张世英 王洪亮 肖劲军 汪爱群 李栋才 杨晓丽 于浩 邱弘峡 闫少春

【摘要】 目的:了解并评价巴彦淖尔地区蒙古族和汉族中学生生长发育及营养状况，为指导学校卫生保健及合理营养提供依据。方法:采用整群抽样法，选取蒙古族中学和汉族中学各一所，测量学生身高体重，采用《中国学生7-22岁身高标准体重值》进行评定。结果:无论男性或女性，汉族学生的平均身高体重以及营养不良率明显高于蒙古族学生；男性汉族学生肥胖率明显高于蒙古族学生。结论:巴彦淖尔地区蒙古族和汉族中学生存在明显生长发育差异，汉族学生营养摄入存在两极化分布，具体原因亟待深入调查探讨。

【关键词】 生长发育; 少数民族;身高;体重

condition as well as nutrition status of both Mongolian and Han middle school students in Bayannaoer so as to provide support directing health care and proper nutrition for student. Methods: Whole group sampling was employed to measure height and body weight of all students from both a selected Mongolian and Han middle school in the area. The publication 《Weight-for-height standard of Chinese students aged 7-22 years 》serves as criteria for data evaluation. Results: Regardless of gender difference， both male and female Han students exhibited higher values of average height and body weight as well as higher occurrence of malnutrition than Mongolian students. Male Han students also exhibited higher occurrence of obesity. Conclusion: There exists obvious difference in growth and development between Han and Mongolian middle school students in Bayannaoer Han students exhibit polarized distribution of nutrition intake， which awaits further investigation.

　　Key words Growth and development; Minority nationality;Height；Body weight

　　巴彦淖尔市系蒙古族集居地区，为了解巴彦淖尔地区蒙古族和汉族中学生生长发育及营养状况，对该地区2006年学生体质健康调查资料整理和分析，选取身高、体重作为评价指标，评价其生长发育及营养状况，为指导学校卫生保健及合理营养提供依据。

　　1 对象与方法

　　采用整群抽样法，选取巴彦淖尔市蒙古族中学和汉族中学各一所（生源均来自全市七个旗县），其中蒙古族学生为1 303人，汉族学生为4 050人。按照《2000年中国学生体质与健康状况监测工作手册》要求。由专业人员进行身高、体重测量。采用《中国学生7-22岁身高标准体重值》标准，以标准身高的90%～110%为正常，低于90%为轻度营养不良，高于110%为超重，高于120%为肥胖。数据采用SPSS10.0软件包进行统计分析。

　　2 结果

　　2.1 不同民族的身高体重均值

　　不同民族学生身高体重见表1。被调查人群中，男生组的身高均值蒙古族为164.30cm，汉族为166.76cm；女性组蒙古族为156.85cm，汉族为158.86cm。无论男生或女生，汉族学生的身高明显高于蒙古族学生，差异有统计学意义（P&<0.01）。男生体重均值蒙古族为54.77kg，汉族为60.21kg；女性蒙古族为51.17kg，汉族为52.13kg。无论男生或女生，汉族学生的体重明显高于蒙古族学生，差异有统计学意义（P&<0.01）。表1 2006年巴彦淖尔地区蒙古族和汉族学生身高体重测量结果（略）

　　2.2 不同民族的营养状况

　　不同民族学生营养状况见表2。被调查人群中肥胖率蒙古族男生为8.72%，汉族男生为15.71%，汉族男生肥胖率明显高于蒙古族男学生（P&<0.01）。女生肥胖率蒙古族和汉族学生分别为12.7%和12.43%，二者比较，差异无统计学意义（P&>0.05）。蒙古族男生超重率为8.28%，汉族男生为10.54%；女性超重率蒙古族和汉族学生分别为8.25%和9.19%，无论男生或女生民族间差异无统计学意义（P&>0.05）。蒙古族男生营养不良率为7.41%，汉族男生率为13.15%；女生营养不良率蒙古族和汉族学生分别为13.15%和18.28%，无论男生和女生都存在明显的民族差异，即汉族学生营养不良率高于蒙古族学生（P&<0.01）。表2 巴彦淖尔地区蒙古族和汉族学生营养状况评价结果（略）

　　3 讨论

　　本次调查针对巴彦淖尔地区蒙古族以及汉族中学各一所的学生进行身高体重测量，然后采用《中国学生7～22岁身高标准体重值》进行对比评定。结果显示，本地区蒙古族和汉族中学生存在明显生长发育差异。影响生长发育的因素是多方面的，包括遗传、营养摄入、体育锻炼等主要因素。本地区蒙古族学生平均身高体重明显低于汉族学生，提示有必要从以上提及的影响因素，特别是营养摄入和体育锻炼方面进行深入调查研究。随着经济的快速发展，生活水平的提高，营养摄入方面的问题应当已不仅仅是传统意义上的食物匮乏质量不足，而是学生的膳食结构不合理，比如偏食、挑食，学生家庭由于地理环境及民族习惯等原因而膳食简单化。近年来的一项营养学研究报告表明蒙古族男女大学生膳食结构均不合理，应加强营养知识的教育［1］。而另一份研究报告以1985年与2000年全国学生体质健康调研数据的蒙古族部分为资料，选择血压、脉搏、肺活量3项机能指标及肺活量体重指数和肺活量胸围指数2项派生指标进行统计分析，结果表明蒙古族学生体育锻炼及劳动等活动明显不足［2］。具体到巴彦淖尔地区蒙古族中学生，探讨是否该群体也存在营养摄入和体育锻炼方面的不足，将会对本地区蒙古族学生乃至群体的营养卫生保健起到积极作用。

　　本次调查结果也显示巴彦淖尔地区汉族学生营养摄入存在两极化分布趋势，尤其是男生在肥胖率、超重率、营养不良率3项调查中肥胖率最高达15.71%；而女学生则是3项调查中营养不良率最高达18.28%。这是否与女生追求“骨感美”一味地节食减肥有关，还是与“重男轻女”有关，有待深入这些学生家庭进一步调研访谈得到解答。是否巴彦淖尔地处西部，传统封建观念仍旧牢牢盘踞人的思想，左右重要家庭生活决策。对比那些“重男轻女”等封建观念已根本破除的开放地区的同类调研报告，或许有助于得到问题的解答。本地区汉族学生营养摄入存在两极化分布趋势，是否仅仅简单地与学生家庭的经济状况有关？具体原因也有待进一步调查研究。总之，深入探讨上述问题的成因，将有助于指导本地区学校卫生保健及合理营养。

参考文献