作者：李志欣 刘进余 张立树 苗峰 孙秀坤 刘永纪 张卫东
摘要阐述了优质加工型枣新品种沧蜜1号的特征特性，并介绍了其配套栽培技术，包括高接改良、合理施肥、平衡修剪、花果期管理、病虫害防治、适期采收等内容，以供参考。关键词枣;沧蜜1号;特征特性;栽培技术
沧州金丝小枣是河北省沧州的区域栽培树种，经多年研究选育出了优质加工型枣新品种沧蜜1号，2008年12月通过了河北省林木品种审定[1-3]。现将其特征特性及栽培技术介绍如下。
1特征特性
1.1植株特性
树冠自然圆头形，枣头色泽红褐色，节间长2.5～7.0 cm。树势强，树体较大，树姿直立，结果后开张，发枝力中等。树干灰褐色，皮孔中大，长圆形，突起，开裂，有针刺。二次枝3～9节，枣股较大，可连续多年结果，平均每个壮龄枣股抽生枣吊3个，枣吊长3.5～35.0 cm，每个枣吊着生叶片数4~20片。叶片卵状披针形，深绿色，也较厚，叶片光滑，叶长4.9~7.2 cm，叶宽3.0~5.3 cm，叶基广楔形，叶缘具粗锯齿。花量较多，平均每序着花8朵，中部节位着花可达13朵以上。花小，初开花时蜜盘为浅黄色。平均每吊果数0.8个。一般4月中旬萌芽，5月底始花，8月中旬白熟，9月上中旬完熟。树龄8年，开甲1年树单株产鲜枣7.5~10.0 kg，树龄10年，开甲3年树单株产鲜枣25~30 kg，高接树平均株产26.2 kg。
1.2果实特性
果实长圆形，果实纵径3.96 cm，横径3.21 cm，平均单果重17.2 g，最大单果重35.2 g。果实白熟期，大小整齐，果形一致，果点大，白色，显著，果面平整光洁，果实皮薄，果顶凹，梗洼深中，果肉白绿色，肉质疏松，汁液少，风味甜酸，可溶性固形物20%左右。核长椭圆形，核重0.4 g，纵径2.36 cm，横径0.68 cm，少数有种仁。可食率97.7%。完熟期可溶性固形物含量达34.2%，亦可鲜食[4-5]。
2配套栽培技术
2.1高接改良
沧蜜1号主要通过硬枝嫁接繁育。利用当地丰富的金丝小枣基因类型，对个小、易烂、易裂的品种进行高接改劣换优。嫁接一般在砧木萌芽后进行，采用不同的嫁接方法，主要有劈接、腹接和插皮接。沧蜜1号适宜密度为3 m×5 m，树形主要采用自然圆头形和纺锤形。
2.2合理施肥
春季枣树萌芽前，氮、磷、钾肥一次性施入，最佳施肥量为纯氮300 kg/hm2、五氧化二磷210 kg/hm2、氧化钾270 kg/hm2，其产量较高，效益最好。在枣果采收后落叶前，增施有机肥，可增加树体贮藏营养，复壮树势，提高树体营养水平，增加春夏季的养分供应量。主要为腐熟的有机肥，施肥量依据当年枣树结果量为基础，每生产1 kg鲜枣施有机肥2 kg，全园撒施，施后深翻。
2.3平衡修剪
主要方法有疏枝、短截、回缩、缓放、刻伤、拉枝、撑枝、摘心、抹芽、环割、开甲拿枝和扭梢等措施。树形为自由纺锤形，干高40~50 cm，株高控制在4.0~4.5 m，中心干较直立，骨干枝数目15~20个，各骨干枝均匀着生在中心干上，不分层各骨干枝交错旋转上升，下部骨干枝较大，向上依次减小，同侧骨干枝间距不小于50 cm，骨干枝上直接配置中小枝组，下部骨干枝开张角度为80~90°，上部骨干枝角度70~80°。对幼树和结果期树根据不同情况进行合理的修剪。 免费论文下载中心 2.4花果期管理
加强管理，提高树体营养水平;合理配置授粉树;花期喷施植物生长调节剂和微量元素;花期常遇干旱天气，影响枣树的授粉受精而造成严重减产，因此花期喷水可提高空气湿度，提高坐果率。一般平均喷2~3次;夏季对枣头一次枝、二次枝或枣吊进行摘心也可明显提高坐果率。在开花量为20%~30%时开甲，单株产量、果实大小、整齐度等加工品质最佳。
2.5病虫害防治
枣树病虫害种类较多，根、茎、叶、花果都不同程度受其危害，严重影响枣果的质量和产量。在防治上应贯彻以防为主、综合防治的方针。保护天敌防止环境污染，搞好病虫害的预测预报。抓住关键时期，科学合理用药。目前枣主要病害有枣锈病等，主要害虫有枣尺蠖、桃小食心虫和绿盲蝽象等，病虫害防治采用生物农药，阿维菌素和吡虫啉等生物制剂效果非常好，可交替使用。可选用高效低毒、低残留对天敌安全的农药。禁止使用高毒农药，以减少病虫害的抗药性，提高防治效果，采收前15 d禁止使用农药。
2.6适期采收
沧蜜1号最适用作加工蜜枣，白熟期为最佳采收期。
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参考文献
[1] 曲泽州，王永惠.中国果树志·枣卷[M].北京:中国农业出版社，1993.
[2] 张志善.枣树良种引种指导[M].北京:金盾出版社，2003.
[3] 刘孟军.河北省枣树业的发展现状、存在问题和建议[J].河北果树，1998(2):6-7.
[4] 张立树，孙秀坤，李志欣，等.加工型大枣新品种沧蜜1号的选育[J].河北林果研究，2009，24(3):296-297，304.
[5] 张立树，苗锋，李志欣，等.枣新品种沧蜜1号在沧县的表现[J].河北果树，2010(1):49-50. 免费论文下载中心