关健词高寒山区;油菜栽培;冻害防御;冻害恢复
井冈山市近几年来加大农业科技入户项目对油料作物的支持力度，积极推广油料技术和优良新品种，农业财政良种补贴的惠农政策提高了农民对油菜种植的积极性，逐步形成了吉泰井高速公路沿线“百里金花长廊”金花带，为了推广高产、优质、高效、多抗的杂交“双低”油菜。现将油菜的栽培技术和冬前防冻、防寒和冬后油菜冻害的恢复技术介绍如下。
1油菜栽培技术要点
在现有油菜生产技术条件下，实行优化品种，区域化种植，适时早播早栽，增加密度，平衡施肥，生化调控和综合防治病虫害等关键技术，有利于提高江西省油菜单产潜力和品质，增加产量，实现油菜种植优质、高产、高效的统一。
(1)采用优质高产品种。选择高产优质杂交组合品种，井冈山市主推品种有:赣油杂1号、赣油杂2号、湘杂油6号、湘杂油199、中油杂4号、湘杂油743、湘杂油5号、湘油15号、荣油11-220、国审10-215等。
(2)适时播种。油菜免耕直播机开沟栽培技术适应目前农村劳动力大量转移的形势需要，可在土壤墒情较好时适时早播。
(3)重施基肥。基肥是免耕直播油菜获得高产的基础，用农家肥15 t/hm2、三元复合肥300 kg/hm2、硼肥7.5 kg/hm2与有机肥配合作基肥施用，均匀撒施在稻板田面上。
(4)开沟与覆土。土壤湿度在70%左右为最佳开沟期。一般畦面宽150 cm，沟深15~20 cm，将土均匀地覆盖在畦面上(盖住种子和肥料)，覆土厚度2.5 cm左右。同时要开好腰沟、围沟和田头沟，做到沟沟相通，方便排灌。
(5)防除杂草。一是清沟，以土压草;二是早施苗肥，促进菜苗生长，以苗压草;三是冬前施腊肥，用厩肥15.0～22.5 t/hm2均匀铺于行间，并结合清沟，将沟泥均匀覆盖畦面，以肥压草;四是化学除草。一般进行2次，开沟结束后盖草前，用乙草胺1 800 g/hm2，喷施厢面，封闭杂草。田间结束后进行化学除草，禾本科杂草用“高效盖草能”或“精克草能”进行防除;阔叶类杂草用“高特克”或“好施多”等进行防除。
(6)秸秆覆盖。喷施第1次除草剂后，用干稻草3 000~3 750 kg/hm2覆盖，稻草秸秆可以整株覆盖，也可以切碎覆盖。
(7)间苗、定苗。直播油菜由于播种量大，容易产生高脚苗。因此，要早间苗、定苗。间、定苗原则:二至三叶期去小留大，叶不搭叶，留苗数为定苗数的1.5倍左右;五叶期去弱留强，去病留健。留苗密度以22.5万株/hm2左右为宜，肥沃田块可少留，反之应多留。
(8)适时追肥。直播油菜追肥应掌握“早施、轻施提苗肥，腊肥搭配磷、钾，薹肥重而稳”的原则。结合间、定苗，用3 750～7 500 kg/hm2人畜肥对45 kg/hm2尿素浇施苗肥。腊肥一般在12月中旬，以暖性半腐熟猪牛栏草粪或草木灰为主，覆盖畦面，壅施菜苗根部。开春后施1次薹肥，适当早一些、重一些，一般施尿素150～225 kg/hm2，一般见蕾就施，促春发稳长。花期必须喷施硼肥，在初花期和盛花期各喷1次，每次用21%富利硼30包/hm2对水450 kg/hm2均匀喷雾。
(9)防治病虫害。苗期主要防治菜青虫、跳甲和蚜虫，可用大功臣、虫杀净等药剂防治。春后主要防治菌核病、霜霉病和蚜虫，其重点是防治菌核病，在植株主茎开花达到95%时，用80%多菌录超微粉1 500 g/hm2，或20%使用权百克乳油750 mL/hm2对水750 kg/hm2均匀喷雾(最好用机动迷雾机防治，用水300～450 kg/hm2即可)，7～10 d后用上述药剂再防1次。 免费论文下载中心 2冻害防御
(1)早施苗肥，重施腊肥。早施、勤施苗肥:一般在移栽成活后，及时追第1次苗肥，以利促进冬前幼苗生长。方法是:用人畜粪7.5~15.0 t/hm2加尿素30~45 kg/hm2浇施作提苗肥，对底肥不足、长势差、速效肥少的田块，第1次施肥后15 d左右应酌情再追1次。重施腊肥:腊肥具有保暖、防冻、促春发的作用。一般在12月中下旬对油菜田追施腊肥，并结合培土进行壅蔸。腊肥应以迟效的厩肥、泥肥、饼肥为主，配合施用一定量的草木灰、过磷酸钙。
(2)促控结合，培育壮苗。对冬前旺长田块，宜用深锄断根、摘叶等控制旺长;对僵苗、弱苗，可补施尿素75 kg/hm2，促弱转壮。
(3)中耕培土，疏松土壤。在土壤封冻前中耕培土，可疏松土壤，增厚根系土层，对阻挡寒风侵袭，提高吸热保温抗寒能力有一定作用。尤其是高脚苗，培土壅蔸后，根茎变短，利于保暖。
(4)重施冬肥，确保营养。在严寒到来之前，追施腊肥，增施磷钾肥，既可显著增强油菜抗寒能力，又可供应越冬期和抽薹开花期的营养，保证后期平衡生长。
(5)覆盖防寒，减轻寒袭。覆盖防寒用稻草、谷壳或其他作物秸秆铺盖在油菜行间保暖，可减轻寒风直接侵袭。也可在寒潮来临前，在油菜叶面上撒一层谷壳灰、草木灰、火土灰等，可以防止叶片受冻。
(6)及时灌水，缓解冻害。严寒来临前，及时给油菜田灌水，能避免地温大幅度下降，缓解冻害程度，尤其对防止干冻的效果更好。同时，灌水后，根系与土壤紧密结合，有利于油菜对水分和养料的吸收。冰冻过后，应及时清沟排水，以免因渍水伤根。
(7)及时摘薹，减轻冻害。油菜如果出现早薹早花现象，将消耗大量养分，使植株抗寒能力减弱，应及时摘薹，可减轻冻害程度。摘薹选晴天中午进行。摘薹后，及时追施适量速效氮肥，以促进油菜生长，防止冻害。
(8)防病治虫，保障幼苗。冬前油菜的病虫害主要是“三虫一病”即:蚜虫、菜青虫、菜螟虫、病毒病。防治方法:用21%杀虫先锋900~1 200 mL/hm2对水600 kg/hm2均匀喷雾，可防治菜青虫和菜螟。用蚜虱净30袋/hm2对水600 kg/hm2均匀喷雾可防治蚜虫。用病毒A 1 500 g/hm2对水600 kg/hm2均匀喷雾，重病田块隔7 d再喷1次，连用2次，对病毒病具有较好的防治效果。
3冻后恢复生产技术措施
(1)清沟沥水，培土壅根。如雪后结冰容易引起田埂倒塌，沟渠堵塞，化雪后要利用晴好天气，清理田内三沟，及时清沟排水，降低田间湿度，防止沤根，保护好根系，防止渍害发生。特别对拔根掀苗现象比较严重的田块注意培土壅根，以免冻害对根系产生伤害。
(2)摘取冻薹，清理冻叶。对已受冻的早薹油菜，融冻后应在晴天及时摘除冻薹，以促进基部分枝生长，弥补冻害损失(切忌雨天操作，以免造成伤口腐烂)，及时清除呈现水渍状的冻伤叶片。防冻伤累及整个植株，变白或干枯的叶片及时摘除。
(3)及时补施追肥，喷施硼肥。受冻后油菜叶片根系受损伤，必须及时补充养分，抽薹后的田块，要视情况适当施肥，追施75～105 kg/hm2尿素，以促进分枝生长。叶片受冻的油菜，要普遍追肥，追施45～75 kg/hm2尿素，长势较差的田块可适当增加用量，使其尽快恢复生长。在追施氮肥的基础上，要适量补施钾肥，施氯化钾45～60 kg/hm2，或根处喷施磷酸二氢钾15～30 kg/hm2，以增加细胞质浓度，增强植株的抗寒能力。另外，叶面喷施0.1%～0.2%硼肥溶液750 kg/hm2，以促进花芽分化。
(4)加强测报，防治病害和倒春寒。油菜受冻后，较正常油菜更容易感病，要加强油菜病虫害的预测预报，密切注意发生发展动态。对发生菌核病的田块，特别要搞好菌核病为主的病害防治。用多菌灵、甲基硫菌录和代森锰锌等进行防治;对发生蚜虫为害的田块，要及时用蚜虱净、抗蚜威等喷雾防治。同时，各级农业部门要加强与气象部门联系，做好倒春寒预测预报，及时向农户发布灾害性天气预警预报，做好应对准备，加强田间管理。
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参考文献
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