摘要：目前大多数营业性餐厅厨房内布置拥挤，可利用空间极为有限，对污水处理装置的外形尺寸要求十分苛刻。事实上，污水在设备内的停留时间若超过20min，设备就可能因其尺寸过大而难以被用户接受。
关键词：餐厅污水 预处理 气浮
| 取样号 | 处理流量 /m3/h |
停留时间 /min |
原水SS /mg/L |
处理水SS /mg/L |
原水CODCr /mg/L |
处理水CODCr /mg/L |
处理效率 /% |
| 1 | 1 398 | ||||||
| 2 | 0.23 | 18.3 | 1 398 | 103 | 995.68 | 348.0 | 64.9 |
| 3 | 0.40 | 11.5 | 532.2 | 89.3 | 369.6 | 121.98 | 67.0 |
| 4 | 0.32 | 14.6 | 532.2 | 72.9 | 369.6 | 114.88 | 70.0 |
| 5 | 0.66 | 8.9 | 472.5 | 64.3 | 376.68 | 257.92 | 32.5 |
| 注：处理效率为CODCr处理效率。餐厅污水的BOD5值约为CODCr值的0.48～0.50左右，故表中未再给出。 |