关键词高寒地区;保护地;番茄;高产;栽培技术;黑龙江大兴安岭
番茄为茄科一年生草本植物，是大兴安岭高寒地区保护地栽培的主要蔬菜品种之一，为了稳产、高产及提早上市，获得较高的经济效益，当地主要采用温室育苗及塑料大棚保护地定植栽培。主栽品种有L-402、佳粉、早丰、金鹏一号、赛冠一号、赛冠三号等。现将其主要栽培技术介绍如下。
1种子处理
在2月中、下旬开始育苗。用55 ℃温水浸种，用水量为种子量的5倍以上，不断搅拌，15 min后加凉水降温至30 ℃，浸8～12 h，然后将种子捞出搓洗干净。
2变温催芽
把浸好的种子平铺在干净的湿布上，再覆1层湿布，置于25 ℃催芽14～24 h，温水淋洗后逐渐降温，再放至0～2 ℃低温处锻炼约10 h，最后置于25 ℃催芽，直至胚根漏嘴。
3播种
用种450 g/hm2。用4份田园土(茄果类除外)、6份陈草炭土，加磷酸二铵0.5～1.0 kg/m3，制成营养土，过筛后平铺10～12 cm，浇透底水。播种时把刚出芽的种子连同细沙均匀洒在畦面上，覆盖1 cm厚的营养土[1]。为防止猝倒病，可用药土覆盖播种后的畦面，1 m3营养土用50%多菌灵或50%甲基拖布津8～10 g。
4苗期管理
4.1温度控制
掌握2高2低的原则，即播种、分苗后要高，出苗后和缓苗后要低。出苗前白天温度控制在25～28 ℃，夜间12～18 ℃，出苗后和缓苗后白天温度降到15～17 ℃，夜间10～12 ℃。
4.2移植管理
幼苗长到2～3片真叶时移植到营养钵或苗床，按株行距8～10 cm×10 cm移苗。浇足移植水，移植后白天气温保持25～28 ℃，夜间12～18 ℃，缓苗后白天温度控制在20～25 ℃，夜间15 ℃左右，以促进花芽分化[2]。也可以进行2次移苗，在幼苗4～5片真叶时再移苗1次，定植前10 d炼苗，加大通风，降低温度，白天气温保持在20 ℃以下，夜间10 ℃左右。
4.3水分管理
播种后分苗前基本不用浇水，分苗后要勤浇水、浇小水，后期注意控制水。
4.4壮苗
壮苗标准:苗龄65～70 d，苗高20 cm，真叶8～9片，叶片肥厚色深绿，茎秆粗壮、节间短、多茸毛，第1花序大蕾、接近开花，无病虫害。
5定植管理
5.1整地
不能选择重迎茬地栽植番茄，施有机肥105～150 t/hm2，磷酸二铵225 kg/hm2，做南北向垄，垄宽60 cm。
5.2扣棚
3月末4月初，在定植前30 d左右扣棚，用棚膜1 575～1 800 kg/hm2。
5.3温度控制
棚内10 cm地温稳定达到10 ℃以上维持7 d以上，夜间棚内最低气温达到8～10 ℃以上时开始定植，大兴安岭地区定植时间大约在4月末5月初。
5.4定植密度
垄作株行距26～30 cm×60 cm，保苗5.85万～6.00万株/hm2左右，选晴天上午进行定植。还要根据每周的气候情况，选择冷尾暖头的天气进行定植。
6田间管理
6.1温湿度管理
缓苗期白天保持28～30 ℃，夜间12 ℃以上，超过30℃可开天窗放风。生长期白天25～28 ℃，夜间10 ℃左右。进入结果期后，白天控制在20～25 ℃，前半夜13～15 ℃，后半夜7～10 ℃，地温保持在18～20 ℃，最低13 ℃。缓苗期基本不通风，缓苗后通风，降低棚内湿度。
6.2施肥
定植后浇1次缓苗水，在第1穗果坐住、已开始膨大时追1次催果肥，追施硝酸铵225 kg/hm2或尿素150 kg/hm2，随灌水施入。以后每2穗果追1次肥，磷酸二铵和硫酸钾、硝酸铵、尿素交替施用，每次追肥量为225～300 kg/hm2，在果实膨大期每7 d灌1次水。进行中耕保墒提高地温。
6.3植株调整
单干整枝，根据选择品种的熟期，早、中熟品种每株保留3～4穗果;晚熟品种每株保留4～5穗果，每穗保留3～5个果。及时摘除其他侧枝及病、黄、老叶，保留功能叶片[3]。根据植株长势，定植14 d左右进行插架。
6.4蘸花
用0.5% 2，4-D水溶液蘸花，温度高时用低浓度，温度低时用高浓度;也可用番茄灵蘸花，每朵花蘸1次，可在蘸花液中放少量红颜色液体，避免重复蘸花引起果实畸形，蘸花于10:00前进行。
7病虫害防治
7.1生理病害
7.1.1病害种类主要有畸形果、尖顶果、空洞果、线网果、裂果和脐腐果等。
7.1.2预防措施。可通过选择抗裂品种、避免强光直射、增施硼肥、保持土壤含水量均匀、使用正确浓度的生长素等对番茄常见的病害种类进行预防。另外，要加强田间管理，以促进根系发育，提高对钙的吸收能力，及时疏花疏果、摘除老叶，减轻果实对钙的争夺。发现缺钙时，可叶面喷施0.5%～1.0%氯化钙加少量V■■亦可，如果土壤呈酸性，可用石灰调节[4]。
7.2番茄的主要病害
7.2.1早疫病(轮纹病)。多从下部叶片开始发生，逐渐向上蔓延。发病严重时可引起落叶、落果和断枝。防治措施:①生态防治。主要是控制好棚内温、湿度，尤其是定植初期，防止棚内湿度过大和温度过高，减缓病害发生和蔓延。②药剂防治。发病前看不见病斑时施药预防，效果较好。目前常用的药剂有40%达科宁悬浮剂600倍溶液、64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液，隔7～10 d喷洒1次，共喷2～3次;或者发病初期喷洒5%百菌清粉尘剂，每次75 kg/hm2，隔7～10 d喷1次，连续防治3次;连遇阴雨天时，粉尘剂和烟剂的防治效果比喷雾药剂好。
7.2.2晚疫病。幼苗、叶、茎和果实均可受害，但以叶和青果受害最重。此病发生与气候条件和棚室内小气候密切相关，温度在19～20 ℃，连续3 d相对湿度超过75%时易发生。经过5～7 d田间出现中心病株，再经10～15 d病害大面积发生。防治措施:①栽培管理。从苗期开始严格把握好棚室生态环境变化，尽量避免棚室高温、高湿，发病初期摘除病叶，彻底清除病残株并烧毁或深埋。②药剂防治。发现中心(零星)病株时，可用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂800倍液、72.2%普力克水剂800倍液喷防，5～7 d喷1次，连喷3～4次[5]。还可用60%琥·乙磷铝(DTM)可湿性粉剂400倍液灌根，每株灌0.15～0.20 kg，隔7～10 d灌1次，连喷3次。
7.2.3叶霉病。主要危害番茄叶片，严重时可侵染叶柄、茎、花和果实。番茄叶霉病菌发育的最适温度为20～25 ℃，相对湿度80%以上，湿度越高病害越易发生。温度25～30 ℃，相对湿度95%以上，从开始发病到普遍蔓延仅15 d。防治措施:①棚室消毒。定植前按1 m3空间用硫磺粉2 g加锯末4～5 kg，在棚内布置样点，密闭棚室后暗火点燃熏烟24 h，再通风换气24 h，即可定植番茄。②生态防治。加强棚室温、湿度管理，适时通风，适度浇水。③药剂防治。发病初期用45%百菌清烟剂3 750 g/hm2分3～4次熏1夜，或于傍晚喷施7%叶霉净粉尘剂15 kg/hm2，隔8～10 d喷1次，连续2次。也可喷施50%扑海因1 000倍液、60%多菌灵盐酸盐600倍液，防治效果都较好。
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7.2.4灰霉病。番茄灰霉病是保护地番茄的重要病害，由于病原物极易产生抗药性，目前化学防治用药量大、成本高、防效差、污染重，严重威胁着食用者的身体健康。因此，提倡以无公害防治为主，辅以化学防治相结合的方法进行防治。弱光是灰霉病发病的适宜条件，18～23 ℃、相对湿度90%以上发病严重，幼果发病严重，从花柄处先发病向果面蔓延。防治措施:①栽培管理。可通过稀植、增施钾肥、增强植株抗病力、采用高垄覆膜栽培、改蘸花为喷花等措施进行预防。②生态防治。利用温湿条件控制病害的发生，选晴天上午闭棚增温，气温达33 ℃后，维持较短的时间再放风，气温在25 ℃以上时持续放风，使下午温度保持在23～25 ℃，降至20 ℃左右时停止放风，夜温保持在15～17 ℃。对不易摘除的发病器官，于发病初期用蜡烛火焰熏病部，可减轻危害。③用红糖发酵液防治。取红糖、白衣酵母、水按30∶1∶50的比例混合均匀，在室温下发酵15～20 d，使用时加入米醋、烧酒各10份，稀释100倍后喷洒植株，隔7 d喷1次，连喷4～5次，发病初期开始使用效果较好。④药剂防治。第1次用药在定植前，用50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷防;第2次蘸花时，加入0.1%的50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液喷防;第3次用药在浇催果水前 1 d喷洒。发病后可用50%农利灵可湿性粉剂1 000～1 500倍液、2%武夷菌素水剂150倍液、10%速克灵烟剂防治，每隔7～10 d喷1次，连防2～3次。
8适时采收
一般在转色期至成熟期采收[6]。为了保证采收番茄的质量安全，在采收前7 d停止使用农药，此时病虫害防治，尽量以加强田间管理为主，采用生物防治。
9
参考文献
[1] 马本霞.高寒地区保护地无公害番茄生产技术[J].吉林蔬菜，2008(3):24.
[2] 陈洪宇，李伟，齐子学，等.无公害番茄高效栽培技术[J].吉林蔬菜，2010(3):33-35.
[3] 刘东林，孙忠艳.寒地大棚番茄栽培技术[J].现代农业，1996(4):9.
[4] 王俊文.番茄病害及其综合防治技术[J].江西农业学报，2006，18 4:139.
[5] 石宜娟，邹积田.药剂防治保护地番茄晚疫病试验[J].内蒙古农业科技，2007(1):52-56.
[6] 唐新燕.设施番茄栽培技术[J].新疆农业科技，2010(3):29.
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