马家沟芹菜引种示范试验

　　摘要对辽宁地区引进种植青岛马家沟芹菜进行示范试验研究，结果表明:马家沟芹菜大叶黄的品质效益较优，产量与当地品种玻璃翠相近，经加强管理后可在辽阳地区推广栽培。
　　关键词马家沟芹菜;引种示范;辽宁辽阳
　　
　　马家沟芹菜是青岛市著名的特产之一，以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富享誉国内市场[1-4]。辽阳地区历来就有栽种芹菜的历史，当地芹菜种植主要作为蔬菜、花卉等栽培倒茬，冬春季生产，主要栽培实心品种玻璃翠。当地品种的经济效益一般为4.5万元/hm²，马家沟芹菜的经济效益为15万元/hm²。
　　1材料与方法
　　1.1试验地概况
　　马家沟芹菜的示范试验在灯塔市西马峰“灯塔市中圣农民专业合作社”温室内进行，温室上茬栽种番茄，砂壤土质，肥力较高。试验示范面积600 m²。
　　1.2供试品种
　　辽宁经济作物研究所于2008年从青岛平度引进马家沟芹菜品种大叶黄、小白梗、黄苗，在“灯塔市中圣农民专业合作社”试种，以当地主栽品种玻璃翠为对照。
　　1.3试验过程
　　1.3.1培育壮苗。于2008年1月2日在温室内育苗，育苗床100 m²，用种量为3 kg/hm²，育苗期55 d。先将种子浸种催芽，温水浸种2～3 h，然后用清水淘洗，并用手搓种5 min，将种皮搓开，再用湿纱布包好，置于20 ℃下催芽。每天早、晚各清洗1次，4 d后40%以上的种子露白即可播种。种子处理后用5倍种子体积的细沙搅拌均匀，撒播在育苗床上，耙土2遍，压实，浇水漫灌，为了提高地温可覆膜，待50%种子出苗后去膜。控制在苗期温度白天20～25 ℃、夜间10 ℃左右。
　　1.3.2整地施肥。整地时将畦土整细整平，施足基肥，施腐熟农家肥(猪粪45 m3/hm²最佳)和三元复合肥(15-15-15)750 kg/hm²作底肥，深翻耙平后，作成宽1.2 m的低畦，并安装微喷带，每畦1根。
　　1.3.3定植。当苗龄50 d，苗高10 cm以上，有5片叶时进行移栽定植。单株定植，株行距10 cm×10 cm，采用平畦沟栽，栽后浇水。定植深度以不埋没苗心叶为宜。定植过深，心叶衍土，缓苗慢，影响其正常生长;定植过浅，易被水冲出或侧伏，造成缺苗断条。定植密度以48万株/hm²左右为宜。
　　1.3.4田间管理。①缓苗期。定植初期，外界气温较低，芹菜生长缓慢，5～6 d后，当植株心叶变绿，表示芹菜已缓苗。缓苗后用微喷带浇水1次，15 min即可，以后土壤表皮见干即用微喷带浇水15 min，大约7 d浇1次。当苗高15～20 cm时追施1次尿素150 kg/hm²，均匀施于栽培床上，然后浇水，以利于提苗。此期间棚温可保持20～25 ℃，超过25 ℃要放风，随着外界气温逐渐升高，要加大放风量，降低棚内温湿度。棚内温度过高，极易使叶片变薄，叶柄细弱，影响产量。②旺盛生长期。当芹菜株高25～30 cm时，进入旺盛生长时期，要水肥齐攻，每4～5 d浇水1次，隔浇1次水追1次肥。肥料以冲施肥和碳酸氢铵为主，应交替使用。每次施碳酸氢铵150 kg/hm²左右、冲施肥(三元牌装蔬菜专用肥)225 kg/hm²。追肥时要将薄膜揭开加大放风，叶片上露水散去后，再进行作业。此期间天气转暖，要注意防治蚜虫，特别是4月下旬，蚜虫繁殖快，应及时喷药防治。芹菜中期生长时间在30 d左右，此期间要保持土壤湿润，不要脱肥。③生长后期。当植株高度在60 cm以上后，即进入后期管理，此时温室应加大放风量，昼夜均要放风，以降低室温，促进干物质积累[6]。应2～3 d浇1次水，隔7 d施1次尿素。在采收前10 d应施冲施肥1次，以后不施肥。植株长到70 cm左右时即可陆续采收，采收前3～4 d再浇水1次，以增加芹菜的含水量。

免费论文下载中心 　　2试验示范表现
　　2.1产量表现
　　示范地种植的马家沟芹菜大叶黄、小白梗、黄苗产量分别为72、48、48 t/hm²，对照玻璃翠84 t/hm²，对照品种的产量最高，其次是大黄苗，最差的是小白梗和黄苗。大叶黄的产量与对照品种最接近。
　　2.2品质表现
　　在马家沟芹菜的3个品种中，大叶黄的外观品质最佳，和青岛本地芹菜相近。大叶黄芹菜中的纤维比青岛本地芹菜品种多，口感甜脆，但缺少香味。
　　2.3生育期
　　2008年1月2日开始育苗，2月24日定植。育苗期:对照品种玻璃翠株高15 cm左右，马家沟品种株高10 cm左右。4月15日，对照品种玻璃翠株高60 cm并开始采收上市，大叶黄、小白梗、黄苗4月20日以后采收上市。马家沟芹菜长势慢于对照品种。大叶黄株高60 cm左右时，株型开张不紧凑，群体较整齐。小白梗、黄苗株高55 cm左右，有倒伏现象。对照品种玻璃翠直立性好，群体整齐。
　　2.4抗性表现
　　2.4.1抗倒伏性。在试种过程中，当芹菜定植后株高40 cm时，马家沟芹菜的外层叶均有不同程度的倒伏，茎杆较软，对照品种玻璃翠没有倒伏现象。
　　2.4.2抗病性。在栽培过程中，由于预防得当，未有病害发生。在定植初期，有少量的潜叶蝇发生，未对产量造成影响。马家沟芹菜的抗病性与对照无差别。
　　2.5病虫害综合防治
　　芹菜主要病害为叶斑病，发病后基本无法治愈，植株高度在20 cm以上时易感病。芹菜定植后喷代森锰锌900 kg/hm²，每7 d喷1次，以预防芹菜叶斑病的发生。芹菜虫害主要是蚜虫、潜叶蝇和菜青虫，安装黄板和诱蝇纸进行物理防治，化学药剂则交替使用甲维盐、艾美乐、灭蝇胺等，每10 d用药1次。
　　2.6采收
　　马家沟芹菜在4月中下旬，株高60 cm时开始陆续采收，5月中旬采收完。采收后装箱上市。对照品种玻璃翠于4月中旬采收，大概5月上旬采收结束。
　　2.7效益分析
　　马家沟芹菜以大叶黄为例，农户种植其收益在9.45万元/hm²左右，对照品种玻璃翠的种植收益在9.00万元/hm²左右。经试验发现，马家沟芹菜大叶黄的效益略高于对照品种。
　　3结论与讨论
　　试验按照引种时青岛地区的用种量3 kg/hm²，出苗过密，在辽宁的用种量在1.5 kg/hm²即可。马家沟芹菜大叶黄的品质、效益较优，通过进一步地加强管理和探索其高产栽培技术，较适宜在当地推广栽培。
　　4

参考文献

　　[1] 魏艳杰.马家沟芹菜品种特性及高产栽培技术[J].上海蔬菜，2006(5):27-28.
　　[2] 李振山，韩明娟，潘月庆.马家沟芹菜的无公害栽培技术[J].长江蔬菜，2008(7):10-11.
　　[3] 曲香远，周淑叶.绿色食品马家沟芹菜生产栽培技术[J].蔬菜，2008(8):12-13.
　　[4] 杨敬先，杨贝贝，刘美琳，等.马家沟芹菜种植试验[J].中国果菜，2010(4):28-29.
　　[5] 曲香远，周淑叶，高成功，等.马家沟芹菜优质形成与环境因素的关系[J].蔬菜，2008(5):28-29.
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