作者：丁德恩 田林凤 王吉奎
摘要研究茶园不同模式的保墒效果，不同间作物遮荫对茶树生长的影响，玉米不同播期对茶树生长的影响，玉米不同间作模式对茶树影响试验。结果表明:直播茶园保墒模式以覆草+覆膜模式的效果最佳;间作遮荫作物效果最佳者是间作单行玉米和大豆同穴;茶园大行距间作玉米，玉米与大豆同穴于清明节时播种的效果最佳，其次为双行玉米，行距应小于25 cm。
关键词茶园;保墒;间作玉米;遮荫
从2005年开始对新栽茶园采取培土、覆膜、覆草及覆草+覆膜等保墒模式及间作不同作物进行遮荫的试验研究。结果表明:保墒效果最佳者为覆草+覆膜模式，其次是覆膜和培土模式，再者为覆草模式。在间作遮荫作物中对茶树生长影响效果试验中效果最好的是间作1行玉米和大豆同穴，株距30 cm，于清明节播种为佳。推广结果表明，此间作方法使茶园增产9 850元/hm2，经济效益、社会效益和生态效益显著。
日照市茶树栽培历史悠久，现有茶园8 000 hm2，年产茶叶5 500 t，按近3年市场均价100元/kg粗略计算，茶园平均产值63万元/hm2。目前，日照市茶园面积与茶叶产量分别占山东省的55.1%和54.1%，是山东省的重点产茶区。日照绿茶品质极优，具有“滋味浓，香气高、耐冲泡”的特点，雪青、浮来青、茗家春、河山青、日照茗绿5个品种为中国国际农业博览会名牌产品，其中“雪青”牌绿茶荣获2005年度中国驰名商标称号，2010年在上海世博会山东展馆中展出。
1材料与方法
1.1试验区概况
试验区设在日照市巨峰大土山茶园和相家楼茶园。日照市地处鲁东南的黄海之滨。年平均气温12.7 ℃，1月平均气温0 ℃，7月平均气温25.6 ℃，≥10 ℃积温4 231.2 ℃，年平均降水量868.5 mm，每年平均日照时数2 638 h，无霜期213 d，属暖温带大陆性半湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，是山东省空气质量最优的城市，生态环境条件适宜茶树的生长。试验土壤为棕壤土，土层厚40~50 cm，土壤pH值5.5~6.8，0~40 cm土层内含有机质0.94%，速效氮121 mg/kg，速效磷18.5 mg/kg，速效钾75 mg/kg，排灌水条件良好。
1.2试验品种
试验用茶品种为浙江鸠坑和福鼎大白。间作遮荫作物为金海5号玉米，大豆为鲁豆4号;花生为鲁花1号，玉米采用单行双行大行距，小行距等间作模式。
1.3试验设计
1.3.1保墒效果试验。设培土、覆膜、覆草、覆草+覆膜4种保墒模式，分别测定其直播后中午种位温度、湿度及出苗时间。
1.3.2不同间作物遮荫对茶树生长的影响试验。进行了茶与大姜、茶与花生间作模式遮荫效果推广试验。
1.3.3玉米播期对茶树生长影响试验。分别设计了2005年4月1日播种茶树，4月6日播种玉米;2005年4月6日播种茶树，4月20日播种玉米;2005年4月6日播种茶树，5月21日播种玉米3组茶树与不同玉米播期试验。
1.3.4玉米不同间作模式对茶树影响试验。试验设计为:①巨峰土山茶园间作单行玉米，同一块地间作双行玉米(玉米行距40 cm)。②茶树大小行间作玉米。③间作双行玉米不同密度。玉米株距均为30 cm，玉米行距及玉米距茶树距离有25 cm×40 cm，30 cm×30 cm，40 cm×25 cm 3个处理。④玉米、大豆同穴间作，不同密度对茶对茶树生影响试验。玉米与大豆同穴间作，设A、B、C、D 4个不同密度，其株距为分别为:30、28、26、24 cm。
1.4试验方法
1.4.1培土。茶籽播种后培成高于地面15 cm的土垄。
1.4.2覆膜。播种后覆土3~4 cm厚，喷施乙草铵或联封除草剂后再覆膜。
1.4.3覆草。播种后覆土3~4 cm后，再覆盖3 cm厚的长草。
1.4.4覆草+覆膜。播种后覆土3 cm厚，喷施乙草铵或联封除草剂后其上覆盖3cm厚的长草(最好是湿麦秸)然后覆盖地膜;对照园采用培土和间作花生进行遮荫，其他管理措施一样。科学管理，促进茶树的健壮生长。直播茶园播种前进行全园深翻土壤80~100 cm深，结合深翻施优质有机肥75 t/hm2、杂草及作物秸叶15 t/hm2、饼肥750 kg/hm2、磷矿粉1 500 kg/hm2、人粪尿3 000 kg/hm2，肥料搅拌均匀后深施于50 cm处，然后整平地面以待播种。直播茶园从第2年开始对茶树进行追肥。春肥(催芽肥)于春分前后10 d内进行;夏肥于6月初进行，秋肥于7月上旬进行，每次施入有机茶专用肥3 000 kg/hm2+磷矿粉750 kg/hm2，施肥后并浇水。基肥于每年白露后施入，施优质农家肥60~75 t/hm2、饼肥2 250 kg/hm2、磷矿粉750 kg/hm2，施入30 cm的地下为佳，春秋旱时及时浇水，夏季涝时要及时排涝，并做好病虫害的综合防治工作，确保茶叶丰产优质。
2结果与分析
2.1不同保墒模式对茶树出苗的影响
直播茶园能否当年成园关键是第1年能否达到苗全苗壮，安全越冬。茶园安全越冬保墒措施是关键。试验表明，2005年3月25日直播后，采用培土、覆膜、覆草模式保墒，4月5日直播后，采用覆草+覆膜进行保墒。不同模式保墒的中午种位温度分别为15、20、13、18 ℃;湿度分别为72%、73%、70%、75%;出苗时间分别为4月20日、4月12日、4月23日、5月1日。其中效果最好的是覆草+覆膜，其次为覆膜和培土，最差的为覆草。研究表明，直播茶园在保墒模式中，覆膜和培土的保墒性能较好，但受外界环境影响大，温差大单纯覆草的保湿性较差。而覆草+覆膜模式有草层作缓冲带，不仅保温保墒好，而且行间无杂草，有利于茶苗的健壮生长。
2.2不同间作物遮荫对茶树生长的影响
前几年，日照市茶叶科学院推广茶与大姜、茶与花生间作模式。实践表明，茶与生姜间作因技术、市场、水源等条件制约，推广难度大;茶与花生间作是日照市茶树遮荫的主要模式，几年的实践表明，由于间作花生的密度大，对茶树的生长影响极大。其原因有以下3个方面:一是花生前期生长慢，植株小遮不住茶树的荫，致使茶树生长慢;二是花生在9月中旬已成熟收获，而8月中下旬至10月上旬正是茶树生长的关键时期，这时花生植株遮荫大，对茶树生长不利;三是花生价格的增长使茶农只重视花生的管理，重施肥造成花生徒长，又喷施矮壮素或多效唑来抑制花生的徒长，从而使茶树的生长受到抑制，致使茶树植株矮小且分枝多。
2.3玉米不同播期对茶树生长的影响
茶树2005年4月1日播种，4月6日播种玉米(生长期130 d左右，8月上中旬收获)，10月2日调查，茶苗高15 cm，还有60 d的生长期，茶苗叶片节间短，植株粗壮，长势良好;2005年4月6日播种茶树，4月20日播种玉米(生长期120 d左右，8月下旬收获)，10月2日调查茶树还有40 d的生长期，茶苗高13.1 cm。叶片节间稍长，对今后分枝不利;2005年4月6日播种茶树，5月21日播种玉米(生长期110 d，9月上旬收获)，10月2日调查茶苗高11.5 cm，叶片节间长，对今后分枝和茶苗安全过冬影响很大。试验表明玉米4月6日播种待茶籽发芽(约30 d左右)时，玉米已长高30 cm左右，茶籽退土后，可用草覆盖遮荫，由于玉米生长较快，很快能遮荫，而茶苗刚长出来生长较慢，待长到5片叶左右时还需休眠1次。这时气温逐步升高，玉米生长更快，遮荫效果最佳。到8月初，玉米花序干枯败落，遮荫面积逐步减少，更有利于茶树的生长。
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2.4玉米不同间作模式对茶树生长的影响
2.4.1玉米间作单行、双行对茶树生长的影响。巨峰土山茶园间作单行玉米，2005年10月2日调查，茶苗高29.8 cm，茶苗长势旺而粗壮;同一块地间作双行玉米(玉米行距40 cm)遮荫面积太大，玉米与茶树生长时争夺肥水严重，茶苗稀而少，有缺苗现象，植株细嫩节间长，苗高15.8 cm;实践表明，间作过度对茶树的生长影响严重。
2.4.2茶树大、小行间作玉米对茶树生长的影响。2005年10月2日调查表明，巨峰土山茶园小茶行间作1行玉米，玉米与茶树争肥水严重，南边1行茶树由于遮荫效果差，茶树缺苗断垄，而北边1行因遮荫太重，茶苗长势弱，只有9.9 cm高，很难成园;在茶树大行距间作双行玉米，茶树长势明显好于小茶行间作单行玉米。其茶苗高22.3 cm，差异显著。
2.4.3间作双行玉米，不同密度对茶树生长的影响。2005年10月2日于巨峰土山茶园调查表明，间作双行玉米株距均为30 cm，而行距不同，茶树的长势也不同。玉米行距25 cm、玉米距茶树40 cm，玉米与茶树几乎不争肥水，而茶树长势旺而壮;玉米行距30 cm、玉米距茶树30 cm。两者都有争肥水现象，茶树生长一般;玉米行距40 cm，玉米距茶树25 cm。二者因争肥水严重茶树长势弱。间作双行玉米行距越大对茶树的生长影响越大，而行距越小对茶树的生长越有利。
2.4.4不同密度玉米，大豆同穴间作对茶树生长影响。玉米与大豆同穴间作，由于株距不同对茶树生长的影响也不同。株距A(30 cm)茶苗粗壮，苗高适宜，地面上10 cm以上节间粗短，叶片肥厚，呈深绿色，有利于以后茶树分枝，整形;株距B(28 cm)因遮荫较重致使茶苗徒长，苗偏高瘦细，地面10 cm以上节间瘦长，叶片稍薄，呈浅绿色，不利于以后整形成园;株距C(26 cm)由于遮荫偏重，造成茶苗徒长，瘦细节间及着叶数都偏少。叶片很薄，呈浅绿色;株距D(24 cm)由于遮荫过重，抑制了茶苗的正常生长，造成节间、着叶数都偏小，茶苗瘦弱。4种不同的玉米间作密度，以株距A(30 cm)的遮荫效果最理想，有利于茶苗的健壮生长。而株距过小，会造成遮荫偏重，使茶苗徒长;而遮荫过重抑制茶苗的生长。调查表明，玉米不同的间作模式中，小茶行间间作不利于茶树的生长;大行距双行间作由于距茶树较近，造成遮荫偏重及生长期间二者争肥水的矛盾;实践表明，大行距单行间作以株距30 cm为佳，采用玉米与大豆同穴播种。其优点一是能遮荫，二是可借用大豆固氮的作用，可缓解争肥水的矛盾，更有利于茶树的生长发育。
2.5效益分析
间作花生的产值最高，其次是玉米和大豆同穴与间作双行玉米，但间作花生的投入和生产用工费用大，间作大豆的投入最少，以花生作为对照，高于花生的只有玉米和大豆同穴间作，增幅17%，间作双行玉米和花生的差异不显著。其次是间作单行玉米，而间作大豆的产值最低。实践表明，玉米和大豆同穴单行间作的，茶苗长势旺，植株健壮，管理方便，省工省时，投入少，是目前直播茶园较理想的间作模式，比间作花生的对照园可新增加产值9 750元/hm2。
3结论与讨论
试验结果表明，直播茶园采用覆草+覆膜保墒及玉米与大豆同穴单行间作进行遮荫，是目前直播茶园发展的一种较理想的创新模式。
(1)直播茶园保墒模式以覆草+覆膜模式的效果最佳。不仅保墒好，温差小，保湿也好。茶苗出土时，不易灼伤，破膜留膜后行间无杂草，有利于茶树健壮生长;其次是覆膜，待茶籽出苗时，破膜留膜后覆盖麦秸草;第三是培土播种。待茶籽出苗时退土并覆盖麦秸草，有利于茶树生长。
(2)间作遮荫作物，从茶树生长势及间作物的效益看，间作单行玉米和大豆同穴效果最佳，茶苗长势好，效益高，是直播茶园遮荫较理想的间作模式。而间作花生和间作单行玉米的效果基本一致，间作大豆的效果最差。
(3)茶园大行距间作玉米，采用紧凑型矮棵金海5号玉米。株距30 cm，玉米与大豆同穴于清明节时播种的效果最佳;其次是单行玉米，再者是双行玉米，但双行玉米行距应小于25 cm为宜。
(4)示范推广与效益。目前，日照市及所辖的东港区、岚山区、经济开发区、莒县和五莲县示范推广3 000 hm2，并形成网络销售，茶叶销往省内外20多个大中城市，每年可增效2 925万元，取得了较好的经济、社会和生态效益。
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参考文献
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