关键词台湾番荔枝;引种表现;栽培技术;福建莆田
20世纪50年代，莆田九华农场成功引种番荔枝，到2000年后，由于基建才被砍伐。在台湾，近年来由于番荔枝品种得到改良，产期调节的修剪技术应用及管理技术的改进，使番荔枝形成新兴的果树品种。在仙游市，1998年由台商引进凤梨释迦番荔枝品种，在仙游城关试种。在此基础上2004年在仙游榜头、枫亭扩大栽培，这是热带水果番荔枝在莆田市引种栽培的一次偿试。
1引种栽培的意义
一是增加群众致富门路。由于我国农村人口比例较高，现在相当一部分群众仍以务农为生，过去一些经济效益较好的果树品种由于栽培面积扩大后市场饱和，价格下降影响收益。台湾凤梨释迦番荔枝的引种栽培，增加了莆田市经济作物的栽培品种和群众致富门路，有一定的意义。二是品质优良。番荔枝果实风味佳，口感好，甜度高，可溶性固形物18%～25%，适合中国人爱好甜食的口味，深受消费者欢迎，有着广阔的市场前景。三是社会产量少。在中国，除广东澄海、海南有成现模的番荔枝经济栽培外，其他省份较少栽培。2000年前广东、海南栽培的品种都是AP番荔枝，果较小，大果形的凤梨释迦的品种很少。四是经济效益好。番荔枝品质优良深受消费者欢迎，而且由于社会产量少，物以稀为贵，只有福州、厦门大型超市有售，2007年在上海单果售价60元/kg，2009年福州批发价20元/kg，零售价30元/kg，且供货量很少。因此，栽培番荔枝有较大的市场容量，能获得较好的经济效益[1]。
2台湾番荔枝在莆田市的引种表现
莆田地处东南沿海，属于南亚热带海洋性气候，年平均气温20.5 ℃，年日平均大于10 ℃积温天数195.8~283.1 d，年平均日照时数1 955.5 h;极端低温南部与北部有较大差异，在仙游城关极端低温-3 ℃，在南部的枫亭、郊尾则罕见霜冻，偶尔有霜，但持续时间短。可见番荔枝在仙游栽培，果园必须选择适宜的小环境。2005年12月30日，仙游城关来洋台商果场遭受低温冻害，较平坦及低洼地三年生番荔枝树地上部主干部受冻严重，而相邻的榜头果场地处半山腰的逆温层，有一定坡度却几无受冻;枫亭山头的番荔枝也一样安全越冬。2004—2010年的7年间，榜头、枫亭果场未见冻害发生，生长、结果正常。2月叶片失绿变黄，3月脱落;4月抽发新梢，5月梢长10 cm，6月梢长20～30 cm，7月梢长40 cm以上，由于叶基部将芽眼包裹，如不折叶，当年很难抽发侧枝。3月落叶后短截，4月抽发新梢，5月底至6月初可开花，7月果径3～5 cm，9月底果重约250 g，11月中下旬果实成熟。2005年冬季受冻，来洋台湾果场4 hm2栽培面积仅剩下3 333.33 m2，由于失去信心，管理放松，产量少，所产的果基本只作内部供应。榜头泉山果场栽培面积1.33 hm2， 2008年总产5 162 kg，2009年株产8 kg，总产7 983 kg;2010年，包果数2.05万个，预计产量8 000 kg左右(2010年开花期长时间遇到阴雨，着果减少)。
3栽培技术
3.1果园选择
根据指示作物荔枝、龙眼、芒果能安全越冬的南部区域选择合适的地块作果园。根据气象学原理，应选择北面屏障、南面开口的马蹄形地块，枫亭山头果场就符合这一特点。在同一地块中，坡中间地块是逆温层地带，冻害也较轻，榜头泉山番荔枝场符合这一特点，因此这2个场7年未发生过冻害问题。番荔枝是浆果类水果，果实发育时需要大量的水分，同时果实膨大期在8—10月，莆田地区秋季多干旱，水分直接影响果实的产量和品质，果园水利条件是果园选择的的一重要因素，要选择水利条件较好的土地作果园[2]。 免费论文下载中心 3.2修剪
番荔枝的芽眼被叶基部包裹，如不加修剪及折叶，芽眼很难萌发，1根枝条可抽发1 m多长，不利树冠的培养。在台湾由于气候较好，通过7月修剪短截、折叶，可促进二次开花，调节果实产期。定植时苗木都必须进行定植修剪，剪后苗木高度(从嫁接口算起)长成后即主干的长度。果园排水条件较好的留25～30 cm，较为阴湿、平坦的长度留30～35 cm，栽后只留2个芽，长成后作主干，其余的芽应抹去。苗木定植后，经短剪、留芽，7月后，新梢抽发30 cm后即进行摘心，并在顶端折2叶，促进新芽萌发，此时高温多雨，易培养第3级枝条。并根据枝条分布情况进行必要的拉枝，使枝条分布均匀，有利树冠形成。此后的第2、3年用同样的方法修剪培养树冠，每年的春季还要及时剪除细弱枝、荫蔽枝。根据莆田地区气候条件，在3月落叶后进行枝条短截，一般留25～30 cm，如枝条较壮，空间较大的留35 cm，短截后促进萌芽及抽蕾。当萌芽5～10 cm时，番荔枝能在1个芽眼上长2～3个新芽，为防止争夺养分，应进行疏芽，每个叶眼只能留1个芽，以利培养壮花，提高产量。在6月再进行1次疏芽，每个枝条顶端留2个芽作为翌年结果母枝 ，其余的应去除。
3.3花果管理
疏花一般结合疏芽时进行;凤梨释迦番荔枝的果较大，一般在300～500 g，每个结果母枝只能留1个果，疏果时结合树势强弱，决定留果数量。疏果时间一般安排在7月中间，果茎在3 cm时进行[3]。果茎3～5 cm大时就可包果，根据试验，套上塑料软网后套上PE袋，留有一定的透气孔，效果比纸袋好，更便宜方便(内膛结果避光)。
3.4肥水管理
投产树每年在10—11月采果前后施干鸭粪约10 kg/株(此时鸭粪来源容易)，增加果园有机质，增强树势。因每年2月叶片开始变色，光合作用减少，3月落叶，至5月新梢抽出仅5～10 cm，叶面积小，树体长时间处于饥饿状态，挖根调查，很少有新根或出现败根。因此，此次增施有机肥，对于增强树势，提高产量，十分必要。番荔枝从幼果期7月至11月底成熟，仅4个月，挂果时间短，要及时补充速效肥——壮果肥。在4月芽萌动后，虽然新根较少，但树势急需恢复，新芽急待萌发。此时株产15 kg的树体，应及时施硫酸钾复合肥250 g/株及尿素250 g/株;6月开花期施同样量化肥，在花前或花后施;7月至9月底根据树势挂果量，还要再施2～3次壮果肥，以硫酸钾与尿素3∶7配合使用，保证果实及营养生长的需要。5—6月莆田地区雨量多、集中，果园中排水不良，很容易积水诱发烂根及主干部病害发生而死株。因此，果园四周必须有排水沟，面积较大的台面，相间2行要有纵排水沟，保证雨季不积水。番荔枝果实膨大期在7—10月，此时多遇秋旱，对果实影响较大。因此，果园中最好要有喷灌设施或在果园建有蓄水池，干旱时及时浇灌[4]。
3.5病虫害防治
番荔枝病害较为严重是细菌性青枯病，常引起大量死株。防治主要是增强树势，防止果园积水。雨季在主干部喷0.5∶0.5∶100波尔多液或噻嗪酮防治。几年来发现虫害严重的主要是吹绵蚧，不但危害树体，而且很容易上果，降低果实等级，在包果前要及时防治。
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参考文献
[1] 陆玉英，阮经宙，李文信，等.番荔枝品种A.P引种栽培及其发展前景[J].广西农业科学，2004(5):373-375.
[2] 黄木庭，林晓娜，吴嫚丽，等.AP番荔枝的引种栽培[J].果农之友，2007(11):11.
[3] 解德宏，尼章光，张林辉，等.A.P番荔枝的引种试种[J].中国热带农业，2007(5):38-39.
[4] 王志成，李通.番荔枝的种植表现及主要栽培技术[J].广东农业科学，1996(4):27-28. 免费论文下载中心