摘要介绍阳城县当前蛋鸡养殖特点，分析其存在的问题，并提出对策，以为该县养鸡业的发展提供参考。
关键词蛋鸡;养殖特点;存在的问题;对策;山西阳城
养鸡业作为一项投资少、规模小、见效快的传统饲养业，近年来在阳城县畜牧养殖业中发展迅速，成为广大农民投资创收的优先选择，更成为农民增收、畜牧业增效的有力支撑点[1]。随着养鸡集约化程度的逐渐提高，蛋鸡养殖业也得到了长足的发展，蛋鸡产前、产中、产后等环节逐渐自成体系，但实践中存在的一些问题仍制约着养鸡业的发展，为此，结合实践经验，就阳城县养鸡业的发展特点进行探讨，以促进该县养鸡业的发展。
1当前蛋鸡养殖特点
1.1养殖数量增加
阳城县养鸡历史悠久，随着市场经济的发展和人民生活水平的提高，蛋鸡养殖数量也与日俱增，全县蛋鸡存栏量1986年1.5万只，1992年87万只，到2009年末达到195万只。
1.2规模化程度提高
阳城县养鸡业以小规模、大群体为特点的旧模式逐渐向大规模、园区化方向发展，养鸡专业户、专业村逐渐减少户数、降低密度、增加存栏量，并逐渐向村外转移或远离村庄，建立大的养鸡场或养鸡园区，并稳步扩大规模。2009年规模户占全县蛋鸡总存栏的96.1%，存栏万只以上的规模户33个，10万只以上的养鸡园区2个。
1.3养殖技术逐渐成熟
养殖规模由存栏300只到5 000只不等，发展到1万~5万只，近30年的稳步发展，规模化程度得以提高，对养殖技术也随之有了更高的要求，逐渐形成了一整套行之有效的饲养、防疫、管理等技术，科学化、规范化技术得到进一步的提高与成熟。
1.4规划布局趋于合理
规模鸡场由起初的因陋就简向大规模、高科技的布局合理化方向发展，养鸡场由于规模和科学技术的需求，养殖场布局逐渐趋于合理，科学性、技术性得以提高[2]。随着部分有资本积累的投资者进入畜牧业，一部分高标准、规划合理、投资一步到位的高标准养殖场、养殖园区初具模型，如河北镇史家岭鸡场投资200余万建立正大模式的规模鸡场，润城镇王村投资50余万建立全自动的肉鸡养殖场。
1.5产供销组织渐成体系
20世纪90年代初阳城县畜牧局组建牧工商服务部，兴建了种鸡场，随后相继成立了5个饲料加工厂，饲料经销店铺现已达到50余个，农民自发形成鸡蛋、淘汰鸡销售大户、专业合作社，从供种、生产、技术服务到产品销售等环节逐渐自成体系。一部分乡镇由乡镇畜牧兽医站牵头组织，相继成立了养鸡专业合作社，定期组织技术培训，为养殖户提供了相互沟通的平台。从购饲料、鸡苗到生产环节技术问题再到销售鸡蛋、淘汰鸡等相互联合统一对外，初步形成了产、供、销产业链，具有一定的抵抗市场风险的能力。
1.6政策扶持力度加大
近十余年来，阳城县在养鸡技术培训投资、新品种的引进、税收、占地等方面给予大力支持，通过小额贷款、贷款贴息、技术承包、科技示范、县乡配套资金奖励等一系列的支持扶持政策，促进了阳城县养鸡业在畜牧养殖业中迅速发展。2009年市财政局、畜牧局出台了《关于建立畜牧业发展风险基金促进畜牧业健康发展办法的通知》，对存栏5 000只以上养鸡户进行市、县1∶1资金扶持，促进了养鸡业的进一步发展。
2存在的问题
2.1养殖用地问题突出
一部分传统散养户因陋就简地在旧的住房或废弃的场房中养鸡，要想扩大饲养量集中连片，不可避免地遇到养殖用地调剂困难。虽然有相关的政策作为依据，但多数地方没有把畜禽规模养殖用地纳入乡镇土地利用总体规划，用地问题成为加快规模养殖发展的瓶颈。
发展规模化养殖，需要大量的资金投入，而普通养殖者都是靠滚雪球发展起来的，普遍存在流通资金周转困难的情况，由于没有土地证作为抵押，活畜(种畜)抵押担保机制又未形成，规模养殖需要的大额贷款难以实施。近年来，国家虽然在农村信贷方面制定了一些惠农政策，但由于一些商业银行和农村信用社在为农户提供信贷服务上，不仅贷款额度小，贷款利率高，而且贷款手续繁琐，造成一些养殖户融资困难，制约了规模养殖的发展。
2.3环保问题制约规模养殖的发展
养殖场(户)都想建环保设施，既可以解决污染问题，又可以变废为宝增加收入，但由于环保设施投入巨大，特别是中小养殖场(户)无法承受，缺乏政策扶持。
2.4养殖户盲目上马或技术缺乏
一方面，随着规模养殖的发展，养殖户实践中积累的养殖知识和经验已不能满足规模化科学养殖的要求，需要大量的养殖技术专业人员。畜牧系统近年来充实人员少、技术人员短缺，制约着畜牧养殖业服务队伍的服务质量，中小规模的养殖场(户)中普遍存在知识结构老化、技术水平有限等问题，亟需加强技术更新，更新理念，开阔视野[3]。另一方面，随着部门有资本积累进入畜牧业，一些投资者不进行技术咨询就先投资，先修建，盲目上马，结果在地势、方位、布局等方面均不符合科学规范，浪费大量的人力、物力、财力。
2.5动物疫病压力不断增大
当前，动物疫情日趋复杂，禽流感等重大动物疫病由季节性发生转向常年性发生，由畜禽发生发展到感染人类，由个别地区零星散发发展成局部连片暴发，动物疫病突破了传统意义上的畜牧业生产和畜牧业经济领域，对畜禽产品质量及人身安全构成严重的威胁，而规模养殖数量大，集约化程度高，动物疫病风险更大。
3对策
3.1加强引导，促进规范化管理
引导有资本积累、进入畜牧业的投资者建立规范化养殖场，为全县养殖业树立典范，从而引导畜牧养殖向标准化、规范化发展;在基层进行规范化管理，从规模养殖场到畜牧兽医站建立养殖档案和管理档案，在全县进行有关规范的培训，档案体现出简单、实用、明了，有利于指导生产。
3.2加强执法监督服务力度和队伍建设
充实饲料兽药主管部门的队伍，加大对饲料兽药的市场执法监督力度，保障饲料兽药的市场监督，为养殖业保驾护航;继续加大兽医服务体系建设，增加畜牧兽医科技人员的补充和资金的投入，保障畜牧养殖的技术后盾。
3.3加大扶持力度
一是稳定现有的标准化规模养殖场(小区)建设、良种繁育体系、良种补贴等各项产业扶持政策。二是继续在养殖用地、资金来源、技术提升等各个环节进行政策支持，呼吁县、乡、村及社会各部门对养殖业的重视力度，加大资金引入、用地优惠、技术培训等环节的支持力度，真正让更多的农民实现增收，农业实现增效[4]。三是加强对“种源工程”的扶持，着重解决标准化畜禽规模养殖的种源问题，采用“以奖代补”方式，按照父母代种畜禽场建设标准，经专家验收合格后，给予一定的奖励。四是增加对“清洁工程”的扶持，重点支持标准化畜禽规模养殖场的圈舍改造和粪污处理，实现干粪堆肥还田、污水达标排放。五是扶持发展农村专业合作组织，充分发挥专业合作社技术推广、行业管理、行业自律的作用，组织养殖户采用标准化生产。
4
参考文献
[1] 李继茂，陈昆，王维.原州区养鸡业发展现状与对策[J].畜牧兽医杂志，2007(2):54-55.
[2] 马延庆.浅谈影响养鸡业的因素与对策[J].青海畜牧兽医杂志，2010(3):51.
[3] 李梅兰，许兴萍.乐都县养鸡业现状及今后发展方向[J].中国畜禽种业，2010(6):24-25.
[4] 张学功.民和县养鸡业现状及今后发展思路[J].中国畜牧种业，2010(1):112-113.
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