关键词春花生;沙姜;粉葛;间套种;栽培技术;广西贵港
粉葛属豆科藤本多年生植物，块根主要含淀粉、10多种氨基酸和微量元素等物质，可鲜食或加工成食品和药材。在人工栽培时当年种植当年采收，种植方式有清种、间种和套种[1-2]，贵港地区过去以清种为主。近年来，由于人均占有耕地减少，春花生、沙姜、粉葛等多种作物间套种栽培技术得到应用，充分发挥和提高土地的利用率，促进了土地单位面积的产出，并增加农民收入[3]。
根据在贵港市平南县思旺镇进行的试验示范的情况:春花生产量为2 625 kg/hm2，产值9 400元/hm2;沙姜产鲜姜10 260 kg/hm2，产值65 612元/hm2;粉葛产量31 095 kg/hm2，产值75 519元/hm2，合计产值达150 531元/hm2。春花生、沙姜、粉葛间套种栽培技术的应用在贵港发展很快，值得推广。现将其栽培技术介绍如下。
1选地
选择阳光、水源充足，排灌条件好，地下水位高，土层深厚，富含有机质的砂壤土田块种植为宜[4]。
2整地与起畦
将田块翻耕细耙，保持土壤疏松，平整[5]。田块经翻细耙整平后即可起畦。规格为:畦面宽110~120 cm，畦沟宽60~70 cm，畦高40~45 cm，按照间套种的株距80~100 cm起好粉葛种植墩，墩直径为30~40 cm，高25 cm左右，田块四周开好排水沟。
3花生、沙姜、粉葛的种植与管理
花生、沙姜、粉葛的种植时间相差不大，可根椐具体情况安排。当地农户为了操作方便习惯先种粉葛，其次种花生，最后种沙姜。
3.1花生
一般在3月下旬播种，每畦种植4行，于粉葛种植墩两旁各种2行，其他管理措施按常规进行。
3.2沙姜
播种时间在3月下旬4月初，每畦也种植4行，在粉葛种植墩两旁各种2行，将沙姜种播种于花生行间即可。其他管理按常规进行。
3.3粉葛
育苗方法有苗床育苗和营养杯育苗，现介绍苗床育苗方法如下。
3.3.1育苗。苗床整地:选择土壤肥力好，疏松透气好的田块，精细整理，起畦，畦面宽110~120 cm，以方便管理为宜。种茎处理:在移栽前20 d将种茎取出，按每段1个芽眼，每间隔7~8 cm切成小段，芽的上方留2.5 cm。用500倍的甲基托布津消毒晾干即可插植。插植育苗:采取农膜搭建拱棚进行防寒育苗，按株行距为6 cm×5 cm的规格将处理好的种茎插植于苗床，淋水即可。然后拫据天气情况隔天淋水1次保持湿润，15~20 d长根出芽可以移栽。
3.3.2粉葛适时移栽。3月中旬至4月上旬移栽，移栽时将肥料充分拌匀，不要接触幼根，轻放轻种以防伤其根、芽，种后淋足定根水，注意检查及时补苗，确保株数，保证产量，选在雨后天气移栽，成活率高。 免费论文下载中心 3.3.3粉葛田间管理。6月前主要以苗期管理为主，之后进入块根形成和膨大期。
一是中耕除草:粉葛的中耕除草工作很重要，前期可结合松土进行，8月后以人工拨草为宜，防止损伤块根。
二是修剪与引蔓上架。当苗高60~80 cm时进行修剪及时引蔓上架，每个植株只留一条生长健壮、节间均匀、无病虫害的作主蔓，其余修剪除掉。引蔓上架可用较直的小树或树枝、竹子作支架，长2.5 m左右。可采用人字型或单桩引蔓上架，单桩引蔓架需用铁丝将各桩连接成整体以固定防倒，注意竹桩引蔓时，需用绳子扎蔓防止滑落影响上架。蔓长1.5~2.0 m时将对主蔓摘心打顶，然后2条留侧枝即可。侧枝生长过密影响透光时剪去部分枝叶，以使阳光能透射于地面为宜，也可根据实际情况喷施多效唑达到控制植株生长过密的问题。修剪不宜过重，掌握好修剪的时间，一般在8、9月进行。
三是露头定块。主要是及时去除多余的块根和须根，选留生长均匀分布合理的块根为优质高产打基础。当葛蔓上到架顶时，块根已形成，直径约1.5 cm。这时把葛头部分的泥土挖开，深度为能分清块根大小，以便切除即可。每个植株留生长均匀、分布合理的块根2~3条，其余除掉并及时回土盖过小块根，而露出葛头5 m左右。注意露头定块工作要细心操作，回土后要及时淋水，在睛天、下午和无风时进行为佳。
四是水肥管理。①水分。粉葛忌涝怕渍水，栽培时保持土壤湿润为好，宁可略干，切勿过湿，雨后要及时排水。②施肥。粉葛需肥量较大，应施足基肥，及时追肥。基肥一般施腐熟有机肥15 t/hm2，追肥施硫酸钾复合肥1 800~2 250 kg/hm2。第1次追肥在5月苗高20 cm时进行，施硫酸钾复合肥225 g/hm2;第2次追肥在6月，施硫酸钾复合肥300 kg/hm2;第3次追肥在7月，施硫酸钾复合肥450 kg/hm2，可结合中耕除(下转第97页)
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草、松培土进行，松土不宜过深避免损伤块根;第4、5次追肥分别在8、9月份各施硫酸钾复合肥600 kg/hm2。第1、2次追肥最好以水肥淋施，第3次之后以沟施回土覆盖即可，注意施肥的位置不要重复，施肥沟应距离植株30 cm，防止烧根。
3.3.4病虫害防治。主要病虫害有以下几种:锈病:多发生在中后期，防治方法:用10%世高1 000倍液，或25%敌力脱3 000倍液喷洒，隔10~15 d喷1次。枯萎病:用甲基托布津1 000倍液喷洒，隔7~10 d喷1次，连喷2~3次。也可用农抗120~200倍液灌根，隔7~10 d再灌1次，连灌2~3次。天牛:人工捕捉，刮除虫卵，也可用500倍敌敌畏药液注入虫口处。红蜘蛛:用扫螨净2 000倍液或克螨特2 000倍液防治。
3.3.5粉葛采收。一般12月粉葛块根成熟可以采收上市，也可进一步加工提高效益。在葛拫成熟收获时，选生长粗壮、芽眼饱满、茎节均匀、无病虫害无损伤的中部茎作种茎，每条7~10个芽眼。种茎采集后将其放入挖好的土坑中加盖稻草并覆土，防止水浸，保持温度和湿度贮藏留种。注意当天收薯当天采种并贮藏，以防水分蒸发而影响发芽质量。
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参考文献
[1] 焦乐勤.大蒜—花生—甘蓝—西瓜—辣椒高效间套模式[J].西北园艺:蔬菜，2009(2):24-25.
[2] 王广兴.刘祖贵.花生玉米间套种植的节水增收效益[J].灌溉排水，1998，17(3):42-45.
[3] 孔丹钦.中药材与农作物间套种植模式[J].农家之友，2008(11):IO006.
[4] 宋建文，李少丰，许金德.菜、瓜、姜间套种植法[J].农民致富之友，2009(4):10.
[5] 罗芸，胡俭，徐公纯，等.夏甘薯间套长杪高梁高效栽培技术的研究[J].安徽农业科学，2002，30(3):379-380.
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