关键词苹果;早春冻害;发生情况;防御措施;河南三门峡;2010年
近年来，2006年4月11—12日、2008年4月2—3日三门峡市先后2次发生倒春寒，造成苹果均不同程度地受害。鉴于此，有必要提醒果农朋友，在以后的苹果管理中要把预防苹果春季冻害列入议事日程，千万不能掉以轻心。现将该地苹果早春冻害的发生情况及防御补救措施总结如下，以供参考。
1苹果早春低温冻害发生情况
2010年4—13日，三门峡市气温持续下降，日平均气温从17.0 ℃下降至0.8 ℃，最高气温从23.8 ℃下降至5.3 ℃，最低气温从8.2 ℃下降至-2 ℃。从4月10日起，三门峡市高海拔苹果产区最低气温开始降到0 ℃以下，4月11日，三门峡各苹果产区开始有降水现象出现，12日高海拔产区出现零星降雨、降雪、冰粒等降水现象，13日晚至14日上午，全市出现降雪现象，积雪厚度20~40 mm，14日11:00三门峡气温开始回升，天气转晴。4月13—14日笔者对三门峡苹果重点生产区域寺河山、二仙坡苹果低温冻害情况进行了调查，结果表明，三门峡市各苹果产区正处于花序分离期至盛花期，多数苹果种植户采取了苹果延迟疏花措施，约90%以上苹果还没有进行疏花，而其他保护措施多未进行。4月13日调查发现苹果高海拔产区出现苹果新梢、花序轻微冻害现象(花序、新梢受冻不足1%)，中低海拔产区没有发现冻害现象。14日，各苹果产区全部遭受雪灾，树体均有积雪现象，具体受害情况暂时无法统计。此外，只有个别苹果生产企业及苹果合作社采取了苹果花期防冻措施，主要措施为花期喷施防冻药剂，所占苹果面积虽不足5%，但对苹果产业的影响却远大于此。
2苹果早春冻害症状
萌动的芽受冻后，发芽迟缓，畸形、或长时间停留在某一发育阶段;外观变成褐色乃至黑色，鳞片松动，芽体收
缩，不能萌发而后干枯脱落[1]。花蕾不膨大，干枯瘦小易脱落，有的外表不易看出，但剖视其内部可见芽髓已变褐，严重时可枯死。已开放的花受冻后，雌蕊最不耐寒，首先冻死，花萼起泡，子房内水分结冰、脱皮。幼果受冻后，萎缩变黄带梗脱落。组成花器官的各部分耐低温能力不尽相同，对低温抵抗力最强的是花萼，其次是雄蕊和花瓣，最弱的是雌蕊。3—4月正值腐烂病、轮纹病、干腐病发生的高峰期，枝干营养不良，抗病力降低，枝干病害也会暴发性流行，严重时，造成死枝、死树，甚至果园毁灭。
3苹果早春冻害原因
一是气候因素。异常的气候是造成苹果冻害的直接原因。每年立春之后，气温逐渐回升，苹果的休眠期亦逐渐解除，抗冻性迅速减弱。苹果的开花结实期，对低温反应特别敏感，抗冻极弱，遇有-2 ℃持续时间在30 min以上，即发生霜冻。二是地势因素。在同一纬度下，海拔越高，冻害表现越重。地势对冻害影响较大，背风面表现较轻，冷空气易于沉积的地形冻害较重。
4苹果早春冻害发生规律
春季晚霜对苹果树的开花和坐果危害甚大。由于落叶果树度过严冬，落叶果树已解除休眠，各器官抵御寒害的能力锐减，特别当异常升温3~5 d后遇到强寒流袭击时，更易受害。果树花器官和幼果抗寒性较差，花期和幼果期发生晚霜冻害，常常造成重大经济损失。花期发生霜冻，有时尚能有一部分晚花受冻较轻或躲过冻害坐果，依然可以保持一定经济产量，而幼果期发生霜冻则往往造成绝产。果树花器官的晚霜冻害，往往伴随着授粉昆虫活动的降低和终止，从而降低坐果率。霜冻危害的程度，取决于低温强度、持续时间及温度回升的快慢等气象因素。温度下降速度快、幅度大，低温持续时间长，则冻害重[3]。 免费论文下载中心 5苹果早春冻害与果园生态的关系
一是果园地势与晚霜冻害的关系。对受冻害果树的调查表明，晚霜冻害的轻重与果园立地条件、地势有关。因为
水的热容量大，白天吸收的大量热量夜间释放，从而可减缓气温剧变的影响，因此果园湿度大、周围环境水源充足、空气湿度大的果树冻害较轻;其次是气流量较大、气体交换频繁的山顶和风口处及地势高的果园受害较轻。受害最重的是平泊地、干涸河床、低洼地，其原因是冷空气凝聚在地势低洼地带。调查中还发现，在受冻绝产的园片中，有水的水池和药池上方的枝坐果率极高，对产量几乎无影响。另外，沙滩果园受害惨重，黏土地果园受害相对较轻。二是树种、品种与晚霜冻害的关系。选择了受害中等的果园，对不同树种和品种的耐低温能力进行了调查比较。对苹果品种红富士、美八、新红星、嘎拉、秦冠进行了调查。总的趋势是，成熟期越早的品种其耐低温能力越弱，减产幅度较大。耐低温能力最强的是红富士，减产幅度仅为19.5%。减产幅度从小到大依次为红富士、秦冠、美八、嘎拉、新红星。三是树形与晚霜冻害的关系。桃树自然开心形受冻害严重，纺锤形受害较轻。幼龄桃树内膛和下部幼果受冻害严重，树上部幼果受冻害较轻。成龄桃树内膛和下部幼果受冻害较轻，树上部幼果受冻害较重。四是管理措施与晚霜冻害的关系。相同立地条件下的果园，因管理水平不同，树势不同，受害程度不同，受害程度有较大差异。果园使用天达2116后，表现抗冻防寒，受冻的枝芽萌发率高，有明显的抗冻防寒效果;同时坐果率高，坐果均匀，整齐一致，果柄长，果穗长，较没喷果穗大1/3。调查发现，弱树比壮树受害重，年前浇封冻水、春季浇花前水，因而土壤湿度较大的富士园片受害较轻，未浇封冻水和花前水的园片受害较重。
6苹果早春冻害防御措施
一是延迟萌芽开花，躲避霜冻。果树萌芽到开花前灌水2~3次，可延迟开花2~3 d。二是果园喷水及营养液，预防霜冻。强冷空气来临前，对果园进行连续喷水，或喷布芸苔素481、天达2116，可以有效地缓和果园温度骤降或调解细胞膜透性，能较好地预防霜冻。三是果园薰烟加温，预防霜冻。在霜冻来临前，利用锯末、麦糠、碎秸秆或果园杂草落叶等交互堆积作燃料，堆放后上压薄土层或使用发烟剂(2份硝铵、7份锯末、1份柴油充分混合，用纸筒包装，外加防潮膜)点燃发烟。烟堆置于果园上风口处，一般60~90堆/hm2(烟堆的大小和多少随霜冻强度和持续时间而定)。薰烟时间大体从0:00至翌日3:00开始，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园，至早晨天亮时才可以停止薰烟。四是喷药防冻。利用植物生长调节剂推迟果树的萌芽和开花。在萌芽前对全树喷射萘已酸钾盐(250～500 mg/kg水)可抑制芽的萌动，推迟花期4～6 d。据报道，兰州大学研制的果花抗冻剂经张掖市园艺场试用，在霜冻来临前一天喷施，花期遇到2~3 ℃的低温，免冻率达到80%，有效防御低温对花、幼果的危害。五是树干涂白。早春树干涂白能有效防治日灼，可推迟萌芽开花3~5 d，涂白不但能防冻，而且还能有效防治病虫害。涂白剂配方为生石灰10份、食盐1~2份、面粉35~40份。六是加强管理，增强树势以提高抗逆性。霜冻使果树的幼果、新梢和叶片等都遭到不同程度地损伤，为尽快恢复树势，应加强肥水管理，补充树体营养，提高果实的细胞液浓度，增强树势的抗旱性和抗病力。花前花后多施肥料，追施果树专用肥等复合肥料，配合喷施天达2116 1 000倍液，每间隔7 d喷施1遍，连喷2遍，以恢复树势、增加坐果率和单果重，确保灾年有个好收成。尤其要做好叶面喷肥。肥料要选择优质液体肥料，如0.3%磷酸二氢钾液或0.3%~0.5%的尿素液。
7苹果早春冻害的补救措施
一是及时喷药保护。树体受冻后，树势较弱，抗病能力降低，极易造成病虫侵害。要及时喷布甲基托布津、宝丽安、粉锈宁或多菌灵等，以防治白粉病、斑点落叶病等病菌侵染和病害危害。也可在冻害来临的当天下午或晚上喷施药剂保护[4]。二是合理修剪回缩。对所有树和品种的受害枝、叶、果短期内不要急于修剪或摘除，应采取晚疏果、多留果的方法，保留未受害或受害轻的果实，保证多结果、结好果，挽回霜冻造成的损失。同时，对树体要拉枝开角，控制营养生长，让其自然恢复。5月中旬对霜冻造成危害且不能恢复的枝条应及时剪除或回缩到健壮部位，促使其重新萌发抽枝;葡萄园应将受冻害枝芽抹除，促发隐芽结果，弥补产量的不足。老劣品种绝产的园片，可采取春季硬枝嫁接或绿枝嫁接的方法进行名优品种改接。要搞好果园生长季节的修剪，调控营养分配，保证果实生长发育和花芽形成的需要。三是加强授粉，提高坐果率。对受冻较轻的花进行1~2次授粉;同时，喷施0.6%蔗糖水+0.2%~0.3%的硼砂，或喷施0.2%的钼肥，均有减轻冻害和提高坐果率的作用。
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参考文献
[1] 郗兴文，李又君，王峰.鲁西北平原地区果树冻害气象条件分析[J].现代农业科技，2010(7):338，340.
[2] 杜池坡.沂源县苹果冻害及预防措施探讨[J].山东气象，2007，27(4):57-58.
[3] 陈云华，刘刚，尚振江，等.伊犁河谷苹果冻害调查分析[J].新疆农业大学学报，2009，32(5):63-66.
[4] 卢文，熊高武.苹果树冻害后的管理措施[J].新疆农垦科技，2009，32(3):35-36.
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