早熟辣椒新品种濮椒一号特征特性及配套栽培技术

　　　　　　 作者：张雪平 陈建芳 岳振平 靳艳革

　　摘要介绍了濮椒一号的特征特性，并从栽培季节、播前准备、播种、培育壮苗、选地定植、前期管理、盛果期管理、后期管理及采收等方面介绍了与该品种相配套的栽培技术，以期为该品种的示范推广提供参考。
　　关键词辣椒;濮椒一号;特征特性;栽培技术
　　
　　濮椒一号是濮阳市农业科学研究所以湖南省地方品种中选出的优良自交系047-3-3为母本，以国外引进的黄金椒经多代自交纯化选育出的优良自交系黄-2-1为父本配制而成的1代杂种。早春露地栽培产量47.55 t/hm²左右，大棚栽培产量67.50 t/hm²左右。为探讨与濮椒一号相配套的无公害高效栽培技术，笔者于2007—2008年在濮阳市农科所试验场对濮椒一号进行了配套栽培技术研究，现将其特征特性及栽培技术总结如下。
　　1特征特性
　　濮椒一号品种于2003年配组，早熟，始花节位8～10节，春露地栽培从定植至始收45 d左右;生长势强，连续坐果性好，果实长羊角形，青熟果黄绿色，果面光滑顺直且光亮度高，果长20～25 cm，横径3.3 cm，果肉厚0.28 cm;味辣，商品性好;单果重60～80 g;对病毒病、疫病和炭疽病均表现高抗，是一个保护地和露地兼用的优良品种，适于在河南、山东、河北、山西、湖北、安徽等地种植。
　　2栽培技术
　　2.1栽培季节
　　根据不同的栽培方式，要选择适宜的播种期及定植期。中原地区日光温室早春茬栽培，10月中旬育苗，2月中旬定植;大小拱棚栽培，阳畦10月中旬育苗，温室12月上旬育苗，3月上中旬定植;露地栽培，1月中下旬育苗，4月中下旬定植;秋延后栽培，7月上中旬育苗，8月下旬至9月上旬定植。
　　2.2播前准备
　　配制营养土时，土壤和有机肥要打碎过筛，然后混合均匀，一般土肥比为6∶4。配制好的营养土铺在畦内或装入营养钵中待用。有条件的也可用穴盘和基质育苗。播种前先晒种6~8 h，再将辣椒种子置于55 ℃温水中，水量以浸没种子为度，不断搅拌直到水温降至30 ℃为止，浸泡4～8 h使种子吸足水分后，沥干水分，然后用湿润的纱布包好放在25～30 ℃的环境中催芽3～5 d，有60%～70%种子发芽时即可播种。
　　2.3播种
　　播种应选晴天进行。播种前，播种床内要浇足底水，待水渗下后，在苗床上撒1层过筛的细土作底土，然后撒上已催芽的种子。播种一定要均匀，不能过密，在充分利用育苗床的前提下，以适当稀播为原则。播种后覆盖0.5~1.0 cm厚的过筛细土，覆土要均匀、厚度一致[1-2]。
　　2.4培育壮苗
　　苗床的温度和湿度管理是培育壮苗的关键。生长健壮的幼苗应该下胚轴短粗，子叶肥大，根系发达，无病虫害。播种至种子发芽出土时期应维持较高的温度。可在播种床地面上覆盖地膜或塑料薄膜，待80%出苗再揭膜。晚间盖草帘保温，白天温度控制在30 ℃左右，夜间18～20 ℃;当幼苗出齐、子叶基部展开后，应适当降低温度防止形成高脚苗。当幼苗生长到3片真叶时要分苗1次。分苗前1 d，幼苗要浇起苗水，或直接分于直径为10 cm营养钵中。缓苗期即分苗后约1周内，应保持较高的温度以利于缓苗，白天25～30 ℃，夜间20 ℃。旺盛生长期，温度要适当降低，白天气温20～25 ℃，地温16～18 ℃，夜间气温15 ℃。炼苗期，要对幼苗进行低温锻炼。定植前10～15 d逐步降温至白天15～20 ℃、夜间5～10 ℃，在幼苗不受冻害的情况下，尽可能地逐步降低夜温。同时，白天逐步揭开覆盖物，逐渐加大通风量，定植前3～5 d夜间去除覆盖物，使幼苗处于与露地相一致的环境下。

免费论文下载中心 　　2.5选地定植
　　应选择地势高燥、耕性良好、能排能灌、3年内未种植过茄果类蔬菜的地块。辣椒生长期较长，底肥中应以肥效持久的有机肥为主，同时有机肥与无机肥应配合均衡施用。施肥需要在定植前7～10 d完成，一般施优质农家肥75 t/hm²、过磷酸钙1 500 kg/hm²、尿素600 kg/hm²、硫酸钾450 kg/hm²作底肥。底肥应撒施均匀，然后深耕25 cm，反复耙耧平。晚霜过后10 cm地温稳定到15 ℃以上时选择晴天定植。行株距60 cm×50 cm，然后浇定植水，水不可过大，否则地温低，通气差，缓苗慢[3-4]。
　　2.6前期管理
　　定植至初果期是辣椒田间管理的前期，此时地温低，各项管理措施以提高地温为主，即“小水勤浇，多次中耕，蹲苗壮秧”。具体操作是:浇完定植水后及时中耕松土，增加通气，提高地温。之后浇缓苗水，水量不宜太大，以免降低地温影响缓苗。土壤发白时，抓紧中耕松土，经过中耕的幼苗转绿快，发根多，叶片数和单叶面积增加都比较显著。缓苗水后5～6 d，再浇第2次水，之后进行1次“近根处浅，远根处深”的中耕。中耕后要蹲苗15 d左右，以防止秧苗徒长;蹲苗结束后浇第3水，随之浅中耕，转入第2次蹲苗，时间15 d左右。第2次蹲苗15 d后，辣椒长势旺盛，田间出现封垄现象，果实也开始迅速生长，此时必须及时补充水分和养分。一般施尿素300~450 kg/hm²、草木灰1 500 kg/hm²、饼肥750 kg/hm²。追肥后向根部培土10～13 cm，以保护根系，防止植株倒伏。
　　2.7盛果期管理
　　辣椒进入盛果期管理的重点是壮秧促果。主要措施有:及时采收门椒和对椒，以防坠秧，使植株生长和结果均衡发展。进入盛果期一般正值高温天气，此时需要5～7 d浇水1次，保持土壤见干见湿。浇水时追化肥150~225 kg/hm²，并再次向根部培土，形成高垄，为雨季排水打下基础。此时还要喷施叶面肥和防病毒病药剂，补充营养，预防病毒病。
　　2.8后期管理
　　雨季的高温高湿对辣椒生长非常不利，常导致植株营养失调、叶片黄化脱落或落花落果。这一时期管理要促秧复壮，防止早衰。主要措施:遇有降雨要及时排除积水，做到雨停水净，不存积水。浇水要看天气，久旱不雨时及时浇小水，力争不发生浇水后遭遇降雨的情况，以防根系窒息和诱发病害。浇水宜选清晨进行，严禁中午前后浇水。浇水要快，不要形成积水现象。雨季到来前要重施1次化肥，施硫酸铵450 kg/hm²，或尿素300 kg/hm²，以防雨季脱肥。叶面喷肥和激素，补充养分和预防病毒病。雨季过后，光照充足，温度适宜，辣椒会再发新枝进入第2次结果高峰期。此期要恢复到第1个产量高峰期的肥水管理水平，即7～10 d浇1水，浇水结合追肥，以保持植株健壮不早衰。生长期间的辣椒有时会出现落花、落果和落叶等“三落”现象。其主要原因有光照不足，光合作用制造的养分少;土壤积水或过于干旱;夜温过低影响花粉萌发和受精正常进行;花芽分化期温度不适，土壤营养状况差;夜间温度较高，由于呼吸消耗而使花蕾和幼果养分供应不足等。防止措施:实行合理密植，保持株行间良好的通气性;氮磷钾配合平衡施肥，特别要防止氮肥施用过量;防止田间积水和土壤过分干旱。属于病虫害引起的“三落”应以防为主，有效控制病虫害的发生和蔓延。
　　2.9采收
　　辣椒是多次开花多次结果的蔬菜，及时采摘，以利于提高产量，增加效益。采收过迟不利于植株将养分向上部果实运输，影响上层果实的膨大。采收过早，果肉薄，色泽光亮差，影响商品质量。青熟椒的采收标准是:果实表面的皱褶减少，果皮光泽发亮且颜色呈黄绿色。
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参考文献

　　[1] 刘洋.日光温室辣椒高产栽培技术[J].安徽农学通报，2007(6):70，170.
　　[2] 祁勇.塑料大棚春提早辣椒高产栽培技术[J].河南农业科学，2004(10):86-87.
　　[3] 刘建新.日光温室辣椒栽培技术[J].农村科技，2009(2):54-55.
　　[4] 李平.日光温室高产栽培技术[J].农村新技术，2004(3):4-6.
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