关键词 三白石榴;建园;整形修剪;肥水管理;保花保果
枣庄地区具有栽培石榴的悠久历史，其中三白石榴品种因花白、皮白、籽白而得名，是枣庄地区优良石榴品种之一。三白石榴属中型果，果实呈圆球形，果肩陡，表皮光滑，果皮厚约0.4 cm，有心室7~9个，内有籽约420粒，百粒重约40 g，籽粒白色，味甜而软，可溶性固形物含量约为15.5%，百粒核重3.8 g，较软。生长势中等，但萌芽力、成枝力较强，树体较小，一般树高2.5 m、冠径2 m左右，树冠不开张。现将三白石榴高产栽培技术总结如下。
1 建园
根据石榴性喜温暖、适应性强的特点，宜选择在绝对最低温不低于-17 ℃、活动积温在3 000 ℃以上、地下水位低于1 m、土壤pH值在4.5～8.2、交通方便的滩地、5°以下的缓坡地建园[1]。对有机质含量少、土壤瘠薄、保水保肥能力差的地块，则要采取相应的措施加以改良。三白石榴虽为自花授粉品种，但异花授粉可提高结实率，因此在建园时可选用其他品种作为授粉树，可选用当地的优良品种大青皮甜、大红袍、大马牙等品种按一定的比例混栽。合理密植，一般土地瘠薄，可加大栽植密度，株行距以2 m×3 m为好;立地条件好的地方，可采用3 m×4 m的株行距。栽植前按定植点挖好栽植坑，坑径80 cm，深60~80 cm。把表土和有机肥混合填入坑中，将底层土填在上部。苗子可随刨随栽，如果是假植苗或外地运来苗，可放入清水中浸泡24 h，栽后浇透水再用地膜覆盖树盘增温保墒[2]。
2 整形修剪
三白石榴树形一般采用单主干自然开心形及三主枝(干)开心形[3]。单主干自然开心形干高60 cm，主枝3个互相夹角为120°，主枝和主干夹角50°，每个主枝上分布3~4个侧枝，第1侧枝距中干50 cm，第2侧枝与第1侧枝互生，相距40 cm，第3侧枝距第2侧枝60 cm，全树共有9～12个侧枝。在主侧枝上呈立体状态配置20个大中型结果枝组。三主枝(干)开心形有3个方位角120°的主枝，每个主枝与地面夹角45°，每个主枝配置3~4个侧枝，第1侧枝距地面50 cm，第2侧枝距第1侧枝60 cm，第3、4侧枝相距40 cm，每个主枝上配置大中型枝组10～15个，全树共有大中型枝组30～45个。石榴修剪分为冬季修剪和夏季修剪2个时期。冬季修剪以培养调整树形结构、选择配备各级骨干枝、安排各类结果母枝为主要任务。注意使用斜生枝换头以开张角度，并对主侧枝的外围延长枝短截。疏除多余萌枝、过密枝、交叉枝、徒长枝、病虫枝等，使树冠呈上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密，以利通风透光[4]。石榴的花芽均着生在健壮的短枝顶部或近顶部，因此对这些短枝应注意保留且不可短截修剪。夏季修剪是冬季修剪的补充，以更好地解决通风透光问题。主要方法有抹芽、除萌蘖、疏除旺密枝、对留用的徒长枝摘心处理、环割(剥)等。
3 肥水管理
定植时施有机肥30 t/hm2，定植后立即浇透水，9月施尿素50 g/株;第2年花前施有机肥20~40 kg/株和尿素100 g/株，花后施过磷酸钙200 g/株或磷酸二铵100 g/株。对三年生以上的结果树，花前施有机肥30 t/hm2、磷酸二铵300~375 kg/hm2;花后施磷酸二铵300~375 kg/hm2、钾肥450 kg/hm2。追肥后根据降雨情况酌情浇水;同时在生长季还应进行多次根外追肥，用0.3%的尿素或0.5%的磷酸二氢钾喷布叶片。当缺乏微量元素时及时喷布微肥。 免费论文下载中心
4 保花保果
一是花前修剪。4月下旬至5月上旬，及时抹除主干和大枝上徒长性嫩梢，运用大枝环切、环剥、局部断根等措施控制营养生长。二是叶面喷肥。盛花期或花后每15 d左右喷1次0.3%的尿素和500 mg/L的赤霉素溶液。三是疏花疏果。石榴不完全花败育而不能结果，其数量大，耗费营养多，应尽早疏除。在刚一现蕾能分清时即进行，每10 d进行1次，如果一、二次花坐果率高，把三次花(包括完全花)全部疏掉。四是果园放蜂。一般每200株树放1箱蜂(1.5万～2.0万头)即可满足需要。
5 病虫害防治
危害石榴的病害主要有石榴干腐病，在发病盛期即开花前后各喷1次1.0∶1.5∶160.0波尔多液，或50%甲基托布津可湿粉剂800~1 000倍液，同时在石榴开花期及时摘除病花、病果。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000~4 000倍液喷雾防治。对刺蛾类及桃小食心虫、蛀螟等害虫可喷布20%的杀灭菊酯3 000倍液防治。在坐果后喷1遍杀虫杀菌药套袋，可防各种果实病虫害，同时使石榴果面颜色细嫩光洁。
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参考文献
[1] 孙业强，马洪彦，牛占荣.峄县石榴立地条件初探[J].山东农业科学，1994(5):25-26.
[2] 孙俊杰，韩璐.优质无公害石榴栽培技术[J].现代农业科技，2009(7):29.
[3] 王晗.三白石榴及配套栽培技术[J].农业科技通讯，2008(9):155-157.
[4] 谢丙寅.石榴高产优质高效栽培技术[J].果农之友，2003(6):25.
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