摘要:介绍了野木瓜高产栽培技术，包括选地、栽植、土壤管理、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收等内容，以期为野木瓜的栽培提供参考。
关键词:野木瓜;选地;栽植;管理
野木瓜属蔷薇科木瓜属灌木丛植物，是贵州省正安县广为分布的野生天然特产资源。其果大、皮薄、肉厚、肉质细嫩、味甘酸、气香，富含蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素和矿物质元素等，特别富含超氧化物歧化酶(SOD)，是卫生部公布的药食两适植物，野木瓜风土适应性广，对环境条件要求不严。近年来，正安县大力发展野木瓜产业，目前已开辟野木瓜生产基地逾2 000 hm2。现将野木瓜人工栽培技术总结如下。
1选地
野木瓜虽对外界环境条件有较强的适应性，但作为商品化生产栽培的野木瓜，在园址选择上，则以通风、向阳的阳坡或半阳坡栽植，土壤则以深厚、肥沃、疏松、有机质丰富、地下水位低、不积水、排水良好的微酸性土壤为最好。如果选用土质瘠薄的荒山荒坡，则要改土和多施有机肥[1]。为了节约利用土地，合理用地，还可在野木瓜栽培地进行果粮间作。
2栽植
不论何种方式繁殖的苗，在贵州最佳栽植时间为秋季，也可在春天尚未发芽时定植。株行距3.0 m×2.2 m。平地采用三角形栽植，山地采用等高线栽植，梯土在土中心定植。田边、土坎栽植则应距外沿1 m处定植。定植前应按定植点挖80 cm×80 cm×80 cm左右的定植坑。坑内施入有机肥(腐熟牛粪)15 kg、磷肥(普钙)1 kg。先将熟土与肥料拌匀填入坑内踏实，堆成丘状，在上铺1层10 cm厚薄土，踏实，将树苗放入坑内，舒展根系，均匀分布，然后回填土。边填边踏，并随时轻提苗，使根系与土壤密接，直到土壤接近地面，使根颈或嫁接口高于地面5 cm左右，并在苗木四周筑成直径为1 m的土埂。浇足定根水，待水分全部渗下后，再筑成树盘。为提高成活率，可隔5~6 d再浇1次水，浇后应轻松土壤，以保持水分。
3土壤管理
深耕土壤可改善土壤结构和理化性能、增强土壤保肥保水能力、加厚活土层，有利于根系生长和扩大分布范围，为野木瓜的丰产稳产创造良好的条件，对于建园时未曾深翻改土的果园，很有必要。深翻时间以秋季采果后为好。方法是全部深翻，深度为20~30 cm，深翻时，结合施肥。酸性土还应加适量石灰中和酸性，过重沙土壤掺入黏土，过黏土应掺沙，以利于改善土壤结构和理化性状。气候温和多雨地区，园中易生杂草，大雨或灌水后土壤易板结。因此，适时中耕除草，可保持土壤疏松，水分挥发，减轻病虫危害。中耕次数依据具体情况而定，一般在大雨后及杂草发芽期、旺长期或结籽前进行中耕，中耕深度为7~8 cm，以表土疏松为度。间作是果园土壤管理的一项重要措施。野木瓜栽培地可以间作矮杆作物，如蔬菜、绿肥、薯类等。结合种植作物和施肥进行除草翻地，每年翻地1~2次[2]。果园间作的原则是:间作物要有利于野木瓜的生长发育，在不影响野木瓜生育的前提下，可大力种植间作物。间作物要与野木瓜保持一定距离，避免根系与野木瓜根系交叉，加剧争肥水的矛盾;间作物要选择矮小、经济价值高、生育期短、适应性强、与野木瓜没有共同病虫害的植物。
4肥水管理
基肥一般在秋季落叶前结合果园深耕进行，如秋季来不及施的，可在冬季封冻前补施。适宜作基肥的肥料以厩肥、土杂肥等有机肥为主，也可适当配以化肥混合使用。幼树的根系分布范围窄，可采用单株施肥法，一般在树冠垂直投影的外缘，挖宽20 cm、深30 cm的环状沟，在沟内施肥。用量为农家肥25 kg/株、普钙1 kg/株，然后盖土，遇干旱，施肥后，应灌透水1次，以加速肥料的分解。结果树和大树，根据树势强弱而定，一般施有机肥50 kg/株，采用两面沟施，即树冠外缘挖深50 cm、宽50 cm的2条沟，将肥施入沟内，覆土，第2年移至另两面。追肥一般在生长季节进行，肥料应以速效性为主，如尿素、普钙、清粪等。幼树的追肥1年3次，第1次在萌芽前，1月中下旬至2月上旬施腐熟有机肥5~10 kg/株;第2次在春梢停止生长时，5月底至6月施化肥50 g/株，第3次在7—9月施普钙、硫酸钾150 g/株，促使芽体饱满，枝条充实。成年树的追肥，第1次在花前，3月上旬施清肥25 kg/株，以促开花坐果和叶片生长;第2次在落花后，施猪粪15 kg/株加普钙50 g/株，以促果实生长和新梢生长;第3次在7月施清肥25 kg/株、磷钾肥50 g/株作壮果肥，以促果实膨大和花芽分化。追肥采用窝施，即在树下挖20~25 cm的沟，施入肥料后立即覆土。在花开叶盛期用0.3%尿素，或0.3%硼肥，或1%~3%的普钙，或0.3%的磷酸二氢钾，或叶面宝等进行叶面喷施。野木瓜在生长发育过程中，需要足够的水分，如水分不足，会使植株发育受限，而水分过多，会引起烂根。因此，灌水应视降雨量和物候期来定。一般在春季，花前10 d灌水1次，秋季落叶后灌水1次。
整形修剪是使树体健壮、丰盛、稳产、优质的一项重要措施。对于野木瓜，由于其呈灌木状生长，在整形上要求不严，多采用自然丛状形。每穴保留3~5株根蘖植株[3]。野木瓜生长旺盛，株丛容易过密，修剪对野木瓜是一项重要的管理工作。从幼树结果开始，应适当重剪，培养离骨干枝较近的紧凑枝组。主要剪去基部萌蘖、枯枝、病虫枝、中心枝、纤弱枝、衰老枝、生长内膛横穿枝、徒长枝。为了保证每年有一定的生长量，应掌握未衰先更新的原则。利用健壮的发育枝更新树冠，稳定骨架，维持骨干枝的生长优势。修剪的目的，主要是改善株丛内部通风透光条件，避免枝干密聚影响生长，其次是控制一年生枝顶端继续往上生长，基部芽不能萌芽，出现顶部枝条密光条(没有花的枝条)。对株丛修剪，每隔1~2年进行1次。根据打密不打稀、打老不打嫩、留强不留弱的原则，剪去枯枝、弱枝、病虫枝、交叉枝、过密枝，剪去地面1 m内的刺枝，并对所有新枝留2/3或1/2剪去枝梢，以刺激多萌短枝。这样经过修剪后，剪口芽生长势较优，萌发长枝，经扩展树冠，其下几个芽则多成短枝而形成花芽，于翌年开花结果。夏季对生长过长的枝条要进行摘心，以促进下部芽充实，修剪时间是每年落叶后至萌芽前。
6花果管理
疏花疏果就是疏去多余的花果，通过调整花果数量维持生长与结果的平衡关系，使负载适宜，果实在树上分布合理，达到树体健壮、丰产、优质、克服大小年，以保持年年丰收。疏花疏果的程序要看树、看枝、看花量，根据具体情况灵活掌握。一般在花后20 d进行第1次疏果，在花后50 d进行第2次疏果。疏果后，有条件的，还可对果实进行套袋，以防治病虫侵害。疏果的原则是:去向上果留下果，去小果留大果，去弱果留强果，去密果留稀果，去畸形、病虫果留正常健康果[4]。
7病虫害防治
野木瓜抗病虫害能力极强，只要加强整枝修剪和合理施肥，一般不易发生。常见的病害有叶枯病、皮枯病、干腐病等。冬季清洁园地，清除枯枝落叶，结合修枝，剪除树上端正枝残叶，集中处理，用5 °Bé石硫合剂封园;加强土、肥、水管理，增强树势，提高抗病能力。叶枯病由半知菌亚门真菌引起，6月发生严重。在病发初期可用1∶1∶100倍波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。轮斑病由半知菌亚门真菌引起，果实染病时，果面产生暗褐色病斑，最后可导致烂果。在发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液，或1∶2∶200倍波尔多喷雾防治。虫害主要有蚜虫、食心虫等。蚜虫为当前野木瓜生产上危害较大的害虫，主要危害嫩梢、叶片及嫩芽。防治上，在危害期，结合摘心工作，人工剪除枝梢卷叶;发芽前用5 °Bé石硫合剂封园，消灭越冬虫卵;在芽萌动期，用50%辟蚜雾或蚜虱净2 000~3 000倍液喷雾进行毒杀，或用其他杀虫剂均可。食心虫4—7月新梢受害，5月蛀果，多从果肩或萼洼附近蛀入，直达果心。防治上，做好虫情观察，在第1代成虫发生盛期开始，用20%甲氰菊酯乳油3 000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液，或50%敌敌畏乳油1 500倍液喷雾防治;及时剪除被害新梢，因幼虫有转移为害的习性，发现凋萎嫩梢，应在折断以下3 cm左右的地方剪除;或用性诱芯45~75个/hm2，诱杀成虫。
8采收
采收是果园栽培管理的最后一个环节，对于提高果实贮藏能力有密切联系[5]。用于加工的野木瓜采收时期宜在8月中下旬，以野木瓜外皮呈青黄色，约有8成熟时采摘。应选晴天进行采摘，最好搭梯用手收摘。摘果前应先剪指甲，戴上手套，用手掌托着果实略一旋转，果实即与树体分离。采时动作要轻、轻采轻放，以免碰伤，影响加工品质，切忌用竹竿乱打采收。
9致谢
文章得到正安县扶贫办杨光同志的大力支持，在此表示感谢。
10
参考文献
[1] 刘字平，王启苗.木瓜栽培技术[J].现代农业科技，2007(1):17，20.
[2] 宋绍光.野木瓜栽培技术要点[J].农技服务，2001(3):13，15.
[3] 杨树槐.野木瓜栽培技术[J].遵义科技，1998(2):59-60.
[4] 张国华.木瓜栽培技术[J].现代农业科技，2009(21):95.
[5] 鲁敬增，李铁军.木瓜栽培与管理技术[J].河北林业科技，2009(2):64-65.
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