摘要:阐述黄金方柿在邢台市的引种表现，并介绍了其栽培技术，主要包括园址选择与栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、适时采收等内容，以供种植户参考。
关键词:黄金方柿;引种表现;栽培技术
黄金方柿是河南省鄢陵县林业科学研究所所长岳长平，用许昌当地抗逆性强的牛心柿作母本，用结果性强的日本甜柿作父本，通过杂交培育而成的特优柿树品种，为国内首创，命名为黄金方柿[1]。2007年春季在邢台市引种栽培，经过3年的种植、管理，结果树达80%~90%，果实表面光洁，通体金黄，成熟度差的略带青色，口感细腻光滑适中。现将黄金方柿的引种表现及栽培技术总结如下。
1引种表现
引种地沙河市綦村镇五龙沟果园地处河北省南部，太行山东麓丘陵区，土壤瘠薄，太阳年辐射总量在4 948.8~5 321.2 MJ/cm2，以5月最多，历年平均温度在11.7~13.4 ℃，夏季各月气温在25.0~26.9 ℃，最热月平均气温在26.4~26.9 ℃，冬季各月气温在0 ℃以下，最冷月平均气温在-4.0~-2.8 ℃。2007年春季引种栽培500余株，株行距3 m×4 m，定植坑80 cm×80 cm×80 cm，成活率95%。体生长旺盛，树势中庸，树姿较开张，树冠不大。3年生树主干呈浅灰色，表皮光滑，地径7.5 cm左右，胸径4 cm左右。叶片较厚，呈椭圆形。该品种丰产性强，定植第2年大部分树体挂果，第3年挂果树可达90%以上，三年生树在粗放式管理模式下，结实有大小年现象，最高株产18 kg，平均株产12.2 kg。
成熟期个别果实表面有环状黑色条纹。果实呈圆柱近方形，四棱明显。横径平均为7.1 cm，纵径平均为8.9 cm。单果平均重260 g，最大单果重382 g。硬度为2.7 kg/cm2左右，多数有核2~8粒。果实表面光洁，通体金黄，成熟度差的略带青色，口感细腻光滑适中。
在冀南浅山丘陵区，3月20日前后萌芽，4月上旬叶片展开，春梢平均生长量28 cm。一般5月4日左右进入初花期，并很快进入盛花期，开花延续时间约为7 d，部分花因营养等因素脱落，坐果率为60%。2周后进入第1个生理落果期，也是落果最严重的时期，占落果量的70%左右。5月下旬果实花生米大小，6月中旬有硬币大小，7月中旬果实进入迅速膨大期，之前是第2个生理落果期，2次落果达总果量的60%~70%。9月下旬，果实顶部开始发黄，通体青中带黄，10月上旬果实成熟。
2栽培技术
2.1园址选择与栽植
选含盐量低、pH值6~8、土层深厚、排水方便的地块建园，山地应选阳坡。选择生长健壮、直径在1 cm以上的健壮苗于冬季11—12月定植，春植于3月定植，定植时边填土边振动树苗，并轻轻提苗沿行株向标齐，栽植深度以苗圃土印与栽植坑地面平行为佳。并边填土边踩实，填满土后在穴周围修成土埂，再浇透定根水，树盘用地膜或稻草覆盖保湿[2]。苗木定植后距地面80 cm定干。
2.2土肥水管理
山地施肥主要采用穴施，用鸡粪掺土拌匀，填入穴坑底铺平，再填入少量土，使根层与肥暂时隔开。亦可用复合肥。待整个柿园定植完毕后，马上浇透水，待水渗透后，每隔3~5 d再浇1次，连续浇3次保根水。并在栽植穴周围松土，保墒。苗木生长过程中如遇天旱，应及时浇水，以保证苗木正常生长。
徒长枝一般应在夏季剪除。若夏季未及时修剪，必须在冬季从基部剪除。若徒长枝生长部位比较空虚，可留20~30 cm的长度短截，以促使隐芽萌发，成长为结果枝。柿树的树冠内膛有部分纤弱枝，应在冬季修剪时疏剪。正常的生长枝，大部分是良好的结果枝，应视其生产势剪短1/3~1/2，同时将过多的枝条疏剪。柿树结果枝结果后，大多生长细弱，应视其长势，好的予以保留，其中一部分(1/3~1/2)留5~7个芽短截，作更新枝处理。若结果母枝过多，冬剪时对长势好的树应多留少剪，对长势差的树应少留多剪[3]。
2.4花果管理
黄金方柿结果能力强，如果放任结果，易造成隔年结果，果实变小，商品价值降低，应施行适当的疏蕾、疏花与疏果。一般结果枝中段所结的果实较大，成熟期早且着色好，糖度也高。因此，在疏蕾疏花时，结果枝先端部及晚花需全部疏除，并列的花蕾除去1个，只留结果枝基部到中部1～2个花蕾，其余疏去[4]。掌握在花蕾能被手指捻下为疏蕾适期。疏果在生理落果结束时即可进行，把发育差、萼片受伤果、畸形果、病虫害果及向上着生易受日灼的果实全部疏除。疏果程度需与枝条叶片数配合，叶果比例一般掌握在15∶1。
2.5病虫害防治
黄金方柿抗病虫能力强，病虫害少，但如果管理不善或长期阴雨，则易发生柿疯病、柿角斑病、柿炭疽病、柿长绵粉蚧、柿绒蚧等病虫害。早春柿树发芽前喷布1次5°Bé石硫合剂或柴油乳剂或45%晶体石硫合剂20～30倍液，可有效防治柿绒蚧、柿长绵粉蚧、柿炭疽病。在展叶至开花前，用40%速扑杀乳油1 000~1 500倍液喷布，或6月中旬、7月中旬及8月中旬各喷1次50%苯菌灵可湿性粉剂1 500倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液，可有效防治柿炭疽病、柿绒蚧病;在6月上旬第1代若虫发生时喷乐斯本2 000倍液，可控制其危害。落叶后至翌年新叶抽生前，彻底摘除树上残存的病蒂，清除病源，以降低柿角斑病的发生。
2.6适时采收
黄金方柿在邢台市可于9月下旬采收，如果加工可适当晚采。采收方法有2种:一是折枝法，二是摘果法。摘果法不伤果枝，采收时应以此法为主，并且采收时轻拿轻放。
3
参考文献
[1] 张联祥，岳长平.柿树珍品——黄金方柿及其栽培技术[J].林业实用技术，2003(3):42-43.
[2] 杜戈，刘长山，朱定华，等.金柿的引种及栽培技术要点[J].河北果树，2006(3):29，33.
[3] 杨森.柿树看枝巧冬剪[J].果农之友，2002(1):45.
[4] 晓雪.黄金方柿的栽培技术[J].致富之友，2004(12):42.
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