作者：丁德恩 郑海涛 王超 王吉奎
摘要从农业防治、物理与机械防治、生物防治、农药防治4个方面总结了茶叶安全生产病虫害控制技术，以供茶种植户参考。
关键词茶叶;安全生产;病虫害;控制技术;山东日照
茶树属热带作物，北方茶树从南方引进后由于温度低、湿度小、新园多，病虫害的发生较南方偏轻[1-2]。调查表明，目前在茶树病虫害造成的减产中，虫害占90%以上。日照茶区虫害有2纲4目11科15种，按为害面积及为害程度的大小，分别依次为小绿叶蝉、黑刺虱、茶叶瘿螨、茶橙瘿螨、角蜡蚧、绿盲蝽、蚜虫、小地老虎、大蓑蛾、褐蓑蛾、扁刺蛾、卷叶蛾、黄刺蛾、棉铃虫等。从历年发生的数量及为害程度比较，日照茶区主要虫害有小绿叶蝉、黑刺粉虱和螨类3种。由于茶树不同于其他作物，茶树的生长季节即是采收芽叶、的收获季节，因此在虫害防治上即要把害虫控制住，使之不再蔓延发展，又要使采摘的茶叶加工后农药残留不超标。21世纪是环保的世纪，也是人类健康保健的世纪，随着生活水平的不断提高，人们的保健意识也越来越强。天然、环保、高品位、高质量的健康安全食品，深受人们的青睐。因此，在茶树病虫害的防治上要采取综合防治措施。要掌握病虫发生的规律及所处的环境条件，从茶园生态系统的总体考虑，采用农业防治、生物防治及化学防治等行之有效的技术措施，在保持原生态平衡的前提下，把病虫发生的数量控制在防治指标以下。为此，近几年来对茶叶的安全生产控制技术进行了探讨，采取了安全生产的控制措施，取得较显著的经济效益、社会效益和生态效益。现将其技术措施总结如下。
1农业防治
1.1合理建园
实践表明，微域性气候条件好的茶园，茶树生长好，病虫害就少。反之，土壤瘠薄、微域性气候差的茶园，生长差、病虫害就多。为此，实现茶叶安全生产首先要在茶园的建立上进行科学规划。建立与茶树生长相适宜的园区，要远离水和空气等污染源。
1.2生态调控
根据茶树生物学特性，因地制宜地利用光、热、水、土、气等生态条件。合理配置茶园生态工程，使园区生态环境有利于调控茶树病虫害。设立防护林网，主林带可设在山脊、风口处或在茶园西侧、北侧栽植乔木、灌木4~6行;副林带是主林带防护效果的补充，可设在路边、渠道旁、地埂上，一般栽植乔木、灌木2~3行。日照地区常用树种有黑松、侧柏、蜀桧等;然后在园区内栽种观赏木本花卉，达到四季常青、三季花香，实现生物种类多样化。通过几年的试验调查表明，蜘蛛对小绿叶蝉的抑制作用达到40%以上，螳螂和瓢虫对小绿叶蝉也有一定的捕食能力。为此，建立生态茶园，应尽量减少农药的使用次数，禁止使用对天敌伤害大的农药，以充分发挥天敌对病虫种群的抑制作用，将害虫的数量控制在防治指标以下，还要允许有少量病虫害存在，以提供天敌的食料，有利于保护生态平衡。
1.3选择抗逆性强的品种
选育和推广抗病虫害强的品种是农业防治的基础，通过对品种园的调查也证实了品种不同，其危害程度也不一样，日照地区群体中由于叶片厚、抗寒性强，对病虫害的抗性明显高于从南方引进的茶树品种。如浮来青、河山青和日照茗绿等。
1.4合理密植
试验表明，合理密植能改善茶园的通透性，减少病虫害的栖息场所，还能增强茶树的抗性。通过不同种植密度的茶园调查表明，密度大的茶园，小绿叶蝉、粉虱、叶螨、介壳虫等，都多于密度小的茶园。另外，茶园间作花生的与不间作花生的比较，小绿叶蝉及粉虱都明显增多，个别茶园的虫口密度高于30%。为此，在种植时应采取双行或单行合理密植，充分发挥个体优势，及早形成健壮旺盛的树干分枝，使茶蓬通风良好，这既是茶树持续高产稳产的基础，又可提高抗逆能力，减少病虫害发生[3-4]。
1.5肥水管理
合理施肥可增强树势，提高抗病虫害的能力，调查表明，当茶树营养不足时，抗病力降低，容易感染茶云纹叶枯病等病害，偏施氮肥往往会加重叶部病害，适当增施磷钾肥，可以减轻茶叶叶螨的发生。增施农家肥或生物肥对叶螨的繁殖不利，有防治叶螨的作用。另外茶树长势健壮，芽叶萌发力强，而采摘茶叶的批次多，这使以芽叶取食，繁殖的蚜虫、小绿叶蝉、绿盲蝽、卷叶蛾等初孵化幼虫等通过采摘可以降低其为害。灌水和排水方面，调查表明，茶叶瘿螨，茶云纹叶枯病等多在干旱季节发生蔓延，为此在春、秋旱时要及时灌水，可以抑制病虫害和叶螨的发生。茶树的烂根病在地下水位高和易积水的茶园中发生较重。为此，夏季在大雨过后要及时排水防涝。
1.6合理采摘与修剪，适时退土深耕
秋末冬初，清扫茶园，剪除病虫枝和细弱枝，清扫园内枯枝落叶，铲除茶园杂草，并其中烧毁，以减少越冬病虫源。分批多次采茶可直接去掉为害芽梢嫩叶的病虫害，如小绿叶蝉、茶橙瘿螨等害虫，要合理采摘，防止强采、捋采，以免造成伤口，为茶轮斑病等病菌提供入侵的途径，加重病害的发生;合理修剪，及时疏除或剪掉病虫害枝叶，防止病虫害的蔓延。春分后撤除风障，结合退土和施有机肥将残枝落叶深埋于地下;白露时进行茶园深耕，可以把即将越冬的病虫害埋于地下，或翻在地面上冻死被鸟食之，能减少尺蠖类、刺蛾类和茶云纹叶枯病等病虫的越冬基数;春茶结束后进行深耕，可使土中病虫害(如茶苗根结线虫病)翻于地表上被日光高温晒死。
2.1利用昆虫的趋光趋化性进行诱杀
茶园采用灯光、挂糖醋罐、挂性诱剂(诱芯)、诱饵及粘虫板等来诱杀害虫。据岚山区巨峰镇常家庄子茶园采用频振式杀虫灯的调查:开灯时间为20:00至翌日4:00止，平均每盏灯杀虫50 g/d，高峰期可达260 g/d以上，有效抑制了卷叶蛾的发生;利用昆虫对黄颜色的敏感性，先后分别在岚山浏园生态茶园、日照碧波相加楼茶基地、北垛春有机茶园及巨峰常家庄茶园等，采用黄色粘虫板来防治黑刺粉虱、茶蚜、绿盲蝽等害虫的试验，结果表明，防治效果达95%以上，1年内不需喷施杀虫剂。
2.2人工捕杀
当虫害发生期间，利用害虫的群集性和假死性进行人工捕杀或振落捕杀。对蛀干性害虫可用氧化乐果10倍液、敌敌畏50倍液灌注虫口或用细铁丝插入虫孔刺死，4月下旬至5月上旬刮除大枝干上的角蜡蚧[5]。
2.3其他防治措施
一是棚内用熏蒸法、控制虫害发生。二是采用特制的吸尘器吸收叶蝉、粉虱等成虫。三是利用太阳光的高温曝晒土壤，防治茶苗根结线虫病等。
3生物防治
3.1以虫治虫
调查表明，日照茶园寄生性昆虫有寄生蜂和寄生蝇等，如松毛虫寄生蜂寄生在茶小卷叶蛾的卵内，寄生蜂在蚧类、粉虱类上寄生率均很高;捕食性昆虫有瓢虫、草蛉、捕食螨及捕食性盲蝽等，红点唇瓢虫捕食茶树上的蚧类，茶园中的捕食性蜘蛛种类，调查发现有50余种，这些天敌可控制茶园中的主要害虫，达到以虫抑虫的作用。
3.2以菌治虫
日照茶区近几年采用有益的细菌、真菌和放线菌及其代谢产物来防治病虫害。一是利用细菌治虫。利用苏云金杆菌及其变种青虫菌和杀螟杆菌(现已制成商品，简称为Bt制剂)。苏云金杆菌可产生毒素，使用后1~10 min内可使害虫麻痹，停止取食，直至死亡。调查表明，苏云金杆菌对刺蛾防效可达96.3%。二是利用真菌治虫。利用白僵菌防治茶小卷叶蛾等，使用浓度为0.1亿~2.0亿个孢子/mL，白僵菌主要是通过和昆虫皮肤接触或孢子经口吞入肠道，使害虫停止取食，3~7 d后即死亡。三是利用颉抗微生物防治害虫。茶园可施用5406菌肥防治根部病害;喷施增产菌防治茶云纹叶枯病，既有肥效，又对病害有颉抗作用。
3.3以病毒治虫
利用病毒防治害虫病毒具有持效期长、有效剂量低、对环境较安全等优点，但是其也有许多局限性，日照市茶园目前已处于试验阶段。调查表明，生物防治也有一定的局限性，防治效果常受环境条件的制约，见效较慢。为此，生物防治必须与化学防治、农业防治相结合，相互取长补短，才能充分发挥其最佳的防治效果。
4农药防治
4.1采用生物源、矿物源、病原微生物等农药防治
生物源(植物、动物)、矿物源农药是从某些植物、动物矿石中直接提取的有效杀虫成分，不经过任何人工化学合成的农药，病原微生物农药是利用有害生物的病原微生物活体作为农药，以工业方法大量繁殖其活体并加工成制剂来应用，主要种类有真菌、细菌、病毒等制剂。目前日照茶区应用最广泛、防效又好的是植物源农药。据浏园、碧波2个茶厂3年试验表明，藜芦碱、三保奇花、绿浪及果圣等防治日照茶区三大虫害(小绿叶蝉、黑刺粉虱、螨类)效果显著。试验茶区随机取样的茶叶经中国农科院茶叶研究所农产品质量安全检测室检测，不含有任何农药残留，是目前生产有机茶的首选农药。这4种药剂可交替使用以防产生抗性。
4.2化学农药防治
当前日照茶区生产中，茶叶中的残留主要是使用化学农药及化肥所致。今后在茶园的生产过程中，应尽量减少或不使用化学农药，推广使用复混农药，以降低农残指标，提高茶叶质量。
5
参考文献
[1] 朱俊庆.茶树害虫[M].北京:中国农业科技出版社，1999:96-104.
[2] 冯明祥，姜瑞德.崂山茶区茶叶瘿螨大发生原因分析和防治策略[J].中国茶叶，2003，25(2):24-25.
[3] 邱中连，袁洪刚，冯志花.山东茶区绿盲蝽的发生与防治[J].茶叶通讯，2005，32(4):44.
[4] 唐美军，曾建民，郭华伟.西南茶区病虫发生与防治情况调查初报[J].中国茶叶，2009，31(3):26-27.
[5] 马归雁.角蜡蚧的初步研究[J].贵州林业科技，1994，37(3):12-14.
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